Cytryny i limonki mogą wydłubać usta, gdy są zjedzone w całości, ale gdy są wyciskane na ryby i drób lub dodawane do opatrunków, dodają skromnego kopa minus pucker. Te wszechstronne owoce cytrusowe są wykorzystywane do aromatyzowania zimnych napojów, dodają delikatnego smaku puddingom i upieczonym deserom, a nawet jako tajny składnik w tym kremowym sosie do makaronu. Przechowywanie ich w odpowiedni sposób sprawia, że są świeże i gotowe do użycia, gdy jesteś w nastroju na coś, co rozjaśni Twoją kolację.
Krok 1
Wybierz świeże cytryny i limonki, które są gładkie, jędrne i mają jednolity kolor. Przebarwione lub delikatne plamki wskazują, że owoc jest już za szczytem.
Krok 2
Przed podaniem owoców umyć ręce i wszystkie powierzchnie robocze i przybory gorącą wodą z mydłem.
Krok 3
Umyj cytryny i limonki zimną wodą i pędzelkiem warzywnym. Szoruj powierzchnię, aby usunąć brud za pomocą pędzla i spłucz zimną wodą. University of Maine Extension Services wyjaśnia, że nie potrzebujesz mydła ani detergentu podczas mycia produktów.
Krok 4
Osusz owoce ręcznikiem papierowym lub czystą, miękką ściereczką. Owoce, które są przechowywane, gdy są mokre, są podatne na pleśń.
Krok 5
Sprawdź, czy temperatura w twojej lodówce jest poniżej 40 stopni Celsjusza.
Krok 6
Umieść oczyszczone, wysuszone owoce cytrusowe w plastikowym worku, z lekko otwartą końcówką i włóż do lodówki. Cytryny i limonki pozostaną świeże przez około 6 tygodni, gdy są przechowywane w lodówce.
Krok 7
Sprawdzaj od czasu do czasu przechowywane cytryny i limonki pod kątem jakichkolwiek oznak pleśni lub miękkich miejsc. Wyrzucić każdy owoc, który jest miękki, spleśniały lub odbarwiony.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Pędzel do warzyw
- Miękka ściereczka
- Plastikowa torba na żywność
Wskazówki
- Możesz pokroić cytryny i limonki i przechowywać je w lodówce przez 24 godziny bez utraty smaku. Przechowuj plasterki cytryny i limonki w oddzielnych pojemnikach. Możesz przechowywać cytryny i limonki na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej przez około dwa tygodnie. Zmiel skórkę cytrynową i limonkową w śmietniku, aby odświeżyć zlew i kuchnię.
