Regularność jelit jest bardziej indywidualnym doświadczeniem niż zbiorowym. Jedna osoba może pozbyć się odpadów stałych raz lub dwa razy dziennie, podczas gdy inna może chcieć wyeliminować tylko raz na kilka dni. Zaparcia - lub niezdolność do łatwego i częstego przechodzenia stolca - to numer jeden w Stanach Zjednoczonych, według UCSF Medical Center. Spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak otręby rodzynkowe, może pomóc w uruchomieniu działania jelitowego.
Zawartość błonnika
Podobnie jak w przypadku każdej przetworzonej żywności, ilość błonnika, jaką otrzymasz z porcji płatków z otrębów rodzynkowych, zależy od sposobu wytworzenia produktu. Zboża wytwarzane głównie z pełnoziarnistej pszenicy i otrębów pszennych są zwykle bogatsze w błonnik niż te, które zawierają również oczyszczoną mąkę pszenną lub inne rodzaje pełnych ziaren. Jednorazowa porcja otrębów z rodzynkami generalnie zapewnia blisko 200 kalorii i 7 do 8 gramów błonnika lub około 30 procent zalecanej dziennej wartości. Jedna z głównych marek otrębów rodzynkowych zawiera zaledwie 4 gramy błonnika na filiżankę, głównie dlatego, że zawiera otręby kukurydziane, a nie otręby pszenne. Aby złagodzić zaparcia, wybierz produkt, który dostarcza co najmniej 5 gramów błonnika na porcję.
Efekty trawienne
Według Harvard University Health Services ponad 80 procent włókien w otrębach z rodzynkami jest nierozpuszczalnych. Wynika to z tego, że otręby pszenne są jednym z najlepszych źródeł nierozpuszczalnego błonnika - z 12 gramów błonnika w 1/2 szklanki czystych otrębów pszennych, 11 gramów pochodzi z nierozpuszczalnego błonnika. Tego typu włókna są czasami nazywane "paszą objętościową" lub "masą", ponieważ pobierają wodę podczas jej przemieszczania się przez przewód pokarmowy i efektywniej omijają odpady w jelitach. Pomaga również Twojemu ciału w wytwarzaniu większych, bardziej miękkich stolców, które są łatwiejsze do usunięcia. Chociaż większość błonnika w miseczce z otrębami rodzynkowymi pochodzi z płatków otrębów, rodzynki również są dobrym źródłem.
Rozważania
Jedzenie otrębów z rodzynkami może być skutecznym i wygodnym sposobem na poruszanie się jelit, ale niekoniecznie jest to najzdrowsza opcja. Zboża są głównym źródłem cukru w amerykańskiej diecie i nie jest niczym niezwykłym, aby dostać się gdzieś w sąsiedztwie 20 gramów cukru z porcji otrębów rodzynkowych. Aby przedstawić tę kwotę w perspektywie - Harvard School of Public Health zaleca unikanie zbóż zawierających więcej niż 5 gramów cukru na porcję. Rodzynki są odpowiedzialne za część cukru w zbożach z otrębów rodzynkowych, ale etykiety żywieniowe nie rozróżniają między dodanymi cukrami - rodzajami stosowanymi do słodzenia płatków otrębowych - i naturalnymi cukrami, takimi jak w rodzynkach. Jeśli chodzi o cukier, lepiej kupujcie płatki zbożowe o niskiej zawartości cukru, o dużej zawartości błonnika i zalej je 2 łyżkami rodzynek.
Regularność jelit
Regularność jelit zależy głównie od ogólnego stanu zdrowia, poziomu aktywności fizycznej i diety. Wystarczająca ilość błonnika jest kluczową rekomendacją zarówno w leczeniu, jak i zapobieganiu zaparciom. Wytyczne żywieniowe sugerują, że mężczyźni i kobiety w wieku powyżej 50 lat potrzebują odpowiednio około 38 gramów i 25 gramów błonnika dziennie, podczas gdy osoby starsze wymagają nieco mniej. Produkty pełnoziarniste są na ogół bogatymi źródłami nierozpuszczalnego błonnika, podobnie jak suszona fasola, groch i soczewica. Powinieneś również pić dużo płynów - nie tylko błonnik wymaga wody do pracy, ale badanie z 2013 roku opublikowane w "American Journal of Gastroenterology" sugeruje, że ludzie, którzy mają wystarczającą ilość płynów, są mniej podatni na zaparcia, niezależnie od tego, ile włókien konsumować.
