Chociaż sałatki są zazwyczaj podawane przed posiłkiem w porze posiłku, nie musisz najpierw jeść sałatki. W rzeczywistości jedzenie mięsa przed sałatką może pomóc w zwiększeniu spożycia białka w diecie. Pamiętaj jednak, aby wybierać chude mięsa i zawierać mnóstwo warzyw w swoim codziennym planowaniu posiłków, ponieważ błonnik znajdujący się w sałatkach i innych warzywach jest tak samo ważny jak białko w diecie.
Zalety Sałatki Najpierw
Spożywanie sałatki przed posiłkiem może pomóc w zmniejszeniu całkowitego spożycia energii podczas posiłku, co może być korzystne dla utraty wagi i zdrowego odżywiania. Według Michelle Cardel dr RDA, w 2013 numerze „Akademia dzisiaj” jedzenia sałatkę przed posiłkiem może zmniejszyć spożycie kalorii podczas posiłku, a w ciągu całego dnia. Jedząc sałatkę w pierwszej kolejności, można również zwiększyć spożycie warzyw o 23 procent, wynika z badania opublikowanego w 2012 roku w czasopiśmie "Appetite".
Korzyści z mięsa po pierwsze
Spożywanie mięsa bogatego w białko przed posiłkiem może również zapewniać korzyści dla zdrowego zarządzania wagą. Białko zwiększa uczucie sytości i pomaga zwiększyć wydatek energetyczny organizmu. Badanie opublikowane w 2010 r. W "The American Journal of Clinical Nutrition" wykazało, że spożywanie białka przed posiłkiem zmniejsza spożycie żywności podczas posiłku. Białkiem stosowanym w tym badaniu było białko serwatki - jednak białko mięsa jest podobne do serwatki, ponieważ jest wysokiej jakości kompletnym białkiem.
Zdrowe wybory żywieniowe
Nie wszystkie rodzaje mięs i sałatek są dobrym wyborem dla zdrowego zarządzania wagą i zapobiegania chorobom serca. Na przykład, jeśli zamoczysz swoją sałatkę w wysokokalorycznym, słodkim sosie sałatkowym, możesz skończyć spożywając więcej kalorii niż podczas posiłków. Podobnie, jeśli zdecydujesz mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu - takie jak bekon, hot dogi lub cięć o wysokiej zawartości tłuszczu wołowiny - będziesz nie tylko zwiększyć spożycie kalorii posiłku, ale także zwiększyć spożycie tłuszczów nasyconych, które mogą podjąć opłat na zdrowie twojego serca. Zamiast tego wybieraj chude kawałki mięsa - takie jak okrągłe, schabowe i boczne kawałki - lub bezskorupowe mięso bez frytek i owoce morza.
Dolna linia
Jeśli wybierasz zdrowe chude mięso i sałatki warzywne i jesz te same porcje przy każdym posiłku, to naprawdę nie ma znaczenia, czy najpierw zjesz sałatkę, czy mięso. Badanie opublikowane w 2012 roku w „Appetite” donosi, że jedzenie sałatki przed posiłkiem nie wpływa drastycznie spożycie energii i ilość spożywanej sałatki może być ważniejsze niż kiedy jesz go do skutecznej kontroli kalorii.
