Jajka Benedykt to potrawa z jaj, kanadyjskiego boczku, angielskich muffinek i sosu holenderskiego. Porcja zawiera dużo tłuszczu, kalorii i cholesterolu.
Kalorie, tłuszcz i cholesterol
Porcja jajek Benedykta przygotowana z dwoma jajami średnio zawiera 553 kalorii. Ma również 32 gramy tłuszczu, z których 11 gramów to tłuszcze nasycone. American Heart Association zaleca ograniczenie dziennego spożycia tłuszczów nasyconych do 16 gramów, ponieważ ten rodzaj tłuszczu może podnieść poziom cholesterolu, zwiększając ryzyko chorób serca. Jednak to danie jest na ogół bogate w cholesterol z 434 miligramami w każdej porcji. Dzieje się tak dlatego, że jedno jajo średnie zawiera 164 miligramów cholesterolu - a danie zawiera tylko jaja, ale sos holenderski jest również wytwarzany z jajkami.
Węglowodany
Jedna porcja jajek Benedykta zawiera 7 gramów węglowodanów. Z tych węglowodanów 2 g pochodzi z błonnika.
Białko
Jajka Benedykt jest bogaty w białko, a każda porcja zawiera 27 gramów.
