Woda jest "najbardziej nieodzownym składnikiem odżywczym", zgodnie z książką "Odżywianie: koncepcje i kontrowersje" autorstwa Frances Sienkiewicz Sizer i innych autorów. Woda zawiera substancje odżywcze w całym ciele i pomaga regulować reakcje chemiczne. Ponieważ woda jest tracona w różnych procesach cielesnych, takich jak pocenie się i oddawanie moczu, musisz regularnie uzupełniać wodę, aby uniknąć odwodnienia.
Całkowite spożycie
Chociaż indywidualne potrzeby różnią się w zależności od klimatu, poziomu aktywności, wysokości i diety, National Institutes of Health ustanowił ogólne wytyczne dla zdrowych osób dorosłych. Dorosli mężczyźni żyjący w klimacie umiarkowanym powinni spożywać około 13 szklanek wody ze wszystkich napojów, a dorosłe kobiety potrzebują około 9 filiżanek. Zalecenia te obejmują wodę ze wszystkich napojów i odpowiadają za około 80 procent całkowitego zapotrzebowania na wodę. Pozostałe 20 procent pochodzi ze źródeł żywności. Wiele źródeł żywności, takich jak pomidory, melony, seler i pomarańcze, jest w rzeczywistości od 85 do 95 procent wody.
Pobór wody
Chociaż część dziennego spożycia wody pochodzi z żywności i innych napojów, większość spożycia pochodzi z wody pitnej. Z tego powodu, jak zauważyła Klinika Mayo, większość lekarzy zaleca, aby dorośli pili od ośmiu do dziewięciu szklanek wody dziennie. Jednym z łatwych do zapamiętania zaleceń jest pamiętanie o zasadzie "8 na 8": osiem 8-oz porcji wody każdego dnia. Jeśli mieszkasz w gorącym klimacie lub regularnie ćwiczysz, możesz potrzebować pić jeszcze więcej.
Wskazówki
Jeśli napotkasz trudności w wypełnianiu tych zaleceń, kilka prostych strategii może pomóc. Zawsze noś butelkę wody, gdy wychodzisz z domu przez dłuższy czas. Pomoże Ci to utrzymać nawodnienie, a także może zmniejszyć pokusę kupowania wysokokalorycznych napojów wysokoprocentowych, gdy jesteś poza domem. Jeśli smak wody nie przemawia do ciebie, dodaj odrobinę limonki lub cytryny, aby dodać smaku. Na koniec, zdecyduj się na wodę zamiast napojów gazowanych lub napojów słodzonych, gdy jesz w restauracjach, aby zapewnić odpowiednie nawodnienie i uniknąć przyjmowania dużych ilości kalorii.
Odwodnienie
Odwodnienie może zagrażać życiu w poważnych przypadkach. Kiedy organizm traci zbyt dużo wody, przez nadmierne oddawanie moczu, wymioty, biegunkę, gorączkę lub pocenie się, mogą wystąpić objawy takie jak suchość w ustach, zmniejszone oddawanie moczu, brak łez podczas płaczu, zapadnięte oczy i ospałość. Łagodna dehydratacja może być zwykle leczona zwiększonym przyjmowaniem płynów. Zapobiegaj odwodnieniu, pijąc zawsze, gdy jesteś spragniony i zwiększając spożycie płynów podczas choroby, ćwiczeń fizycznych, ciąży, laktacji oraz w wysokich temperaturach i na wysokościach.
