Alergia pokarmowa rozwija się, gdy organizm ma nienormalną reakcję na określony pokarm lub składnik. W przypadku białego chleba alergenem jest zazwyczaj pszenica. Ponieważ objawy mogą być skrajne i wpływają na jakość życia, ważne jest, aby zrozumieć, dlaczego występuje alergia na biały chleb i jak można go leczyć.
Najczęstsze przyczyny
Alergia na biały chleb pojawia się, gdy organizm błędnie traktuje białko w pszenicy jako szkodliwe. W rezultacie układ odpornościowy wytwarza białka przeciwciał zwane immunoglobuliną E, które wyzwalają objawy reakcji alergicznej. Prawdziwa alergia obejmuje układ odpornościowy - lekarz może wykryć białko IgE za pomocą testu skórnego. Oprócz białego chleba, pszenica występuje również w żywności, takiej jak płatki owsiane, bułki, słodkie ciasta, makarony, płatki zbożowe i mieszanki do picia. Objawy alergiczne mogą być również spowodowane celiakią, która jest reakcją układu odpornościowego na białko w pszenicy. Chociaż celiakia powoduje podobne objawy, nie jest to prawdziwa alergia. Układ odpornościowy nie uwalnia IgE do krwi, ale zamiast tego uwalnia do krwi przeciwciała przeciwko transglutaminazie tkankowej. Ponadto objawy alergii po zjedzeniu białego chleba mogą być spowodowane nietolerancją pokarmową, która jest spowodowana reakcją na substancje chemiczne występujące w białym pieczywie. Nietolerancja pokarmowa nie jest prawdziwą reakcją alergiczną, ponieważ w ogóle nie obejmuje układu odpornościowego.
Objaw Sprawdź
Alergia na białe pieczywo może powodować różne objawy, od łagodnego do ciężkiego. Objawy mogą obejmować: pokrzywkę, uczucie pieczenia na języku lub w jamie ustnej, zaczerwienienie twarzy, skurcze żołądka, obrzęk twarzy, wymioty, biegunkę, ochrypły głos, problemy z połykaniem, nudności, zawroty głowy i uczucie zatkanego nosa. Możesz także odczuwać świąd oczu, gardła, ust lub skóry.
Pomoc jest w drodze
Jeśli podejrzewasz, że masz alergię na biały chleb, porozmawiaj z lekarzem. Lekarz lub specjalista od alergologii może wykonać badania, aby upewnić się, że białko znalezione w białym pieczywie jest rzeczywiście przyczyną twoich objawów. W międzyczasie zażywaj leki przeciwhistaminowe dostępne bez recepty, takie jak difenhydramina, aby pomóc w łagodzeniu łagodnych do umiarkowanych objawów, takich jak swędzenie, wysypka, pokrzywka i kichanie. Lekarz może również zalecić stosowanie miejscowego lub doustnego sterydu, takiego jak kortyzon, w celu złagodzenia objawów. Unikaj białego chleba i wszystkich produktów zawierających pszenicę. Przeczytaj wszystkie etykiety produktów przed zjedzeniem jakiejkolwiek żywności. Podczas gotowania wybierz alternatywne produkty bez pszenicy, takie jak tapioka, żyto, komosa ryżowa, jęczmień, kukurydza i ryż. Jeśli twoje objawy są spowodowane celiakią, jedynym prawdziwym lekarstwem jest stosowanie diety bezglutenowej przez całe życie. Ponadto lekarz może przepisać leki przeciwzapalne, gdy jelita goją się. Możesz leczyć nietolerancję pokarmową, unikając białego chleba. Możesz też stopniowo zwiększać tolerancję, powoli zwiększając ilość chleba, który jesz każdego dnia, aż nieprzyjemne skutki uboczne znikną.
Kiedy jest poważnie
Wezwać pogotowie ratunkowe, jeśli masz problemy z oddychaniem, utratą, a następnie odzyskasz przytomność, masz świszczący oddech lub masz silny obrzęk w gardle. Mogą to być objawy ciężkiej reakcji alergicznej zwanej anafilaksją. Jeśli leczenie nie jest natychmiast leczone, reakcja anafilaktyczna może zagrażać życiu. Lekarz może zasugerować, że nosisz przez cały czas wstrzykiwalną postać epinefryny, aby pomóc w leczeniu objawów anafilaksji.
