Jeśli bierzesz olej sezamowy w formie suplementu i rozwijasz niepożądane reakcje, przestań używać oleju i zadzwoń do swojego lekarza. Nasilenie alergii na nasiona sezamu wzrasta w Stanach Zjednoczonych i zostały one włączone przez Kanadę i Unię Europejską jako wysoce alergiczny pokarm. Objawy reakcji alergicznej na olej sezamowy będą zależeć od tego, czy połknąłeś olej, czy użyłeś go na skórze. Zgłoś wszystkie swoje objawy swojemu lekarzowi.
Objawy oddechowe
Po spożyciu oleju sezamowego mogą pojawić się powikłania oddechowe wywołane reakcją alergiczną. Astma jest częstym objawem, który może pojawić się w ciągu kilku minut po spożyciu oleju sezamowego. Objawy astmy obejmują trudności w oddychaniu, duszność, świszczący oddech, kaszel, ucisk w klatce piersiowej i ból w klatce piersiowej. Możesz także rozwinąć zatory zatokowe, które mogą powodować bóle głowy zatok, katar, tkliwość twarzy, skurcz nosa i zatok. Jeśli nie możesz oddychać, zadzwoń pod numer 911, aby uzyskać pomoc medyczną w nagłych wypadkach.
Objawy trawienne i sercowo-naczyniowe
Spożycie oleju sezamowego, jeśli jesteś uczulony na to, spowoduje objawy przewodu pokarmowego i układu krążenia, a także objawy oddechowe. Nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha, skurcze, wzdęcia i gaz są częstymi objawami reakcji alergicznej. Objawy te są spowodowane zwiększonym wytwarzaniem histaminy w wyściółce jelita cienkiego, która powoduje obrzęk i stan zapalny. Objawy sercowo-naczyniowe obejmują zawroty głowy, zawroty głowy, spadek ciśnienia krwi i nieregularne bicie serca. Objawy te mogą być oznaką reakcji anafilaktycznej i należy natychmiast zgłosić się do lekarza.
Alergiczne kontaktowe zapalenie skóry
Alergiczne kontaktowe zapalenie skóry jest alergiczną chorobą skóry, która pojawia się, gdy twoja skóra ma bezpośredni kontakt z olejem sezamowym. Jeśli nakładasz olej sezamowy na skórę i zauważysz zaczerwienienie, stan zapalny i podrażnienie, zaprzestań używania produktu. Ta reakcja alergiczna jest miejscowa i spowoduje jedynie objawy w obszarze skóry, która jest wystawiona na działanie oleju sezamowego. Pęcherze będą tworzyć swędzenie i rozprzestrzeniają się w przypadku zarysowania. Traktuj ten stan, czyszcząc dotknięty obszar mydłem i wodą i stosując hydrokortyzon.
Leczenie
Najskuteczniejszym sposobem leczenia jest kliniczna identyfikacja, że olej sezamowy powoduje reakcję alergiczną w twoim ciele, a następnie unikanie ekspozycji na alergen. Olej sezamowy może być stosowany w wielu azjatyckich produktach spożywczych, tahini, krakersach i niektórych deserach. Przeczytaj etykiety produktów wszystkich produktów spożywczych, zanim je spożyjesz, aby upewnić się, że żywność nie jest przygotowywana z nasion sezamu.
