Fasola jest cennym dodatkiem do diety, nie tylko dlatego, że są one niedrogie, ale dlatego, że są one tak mocną odżywczą potęgą. Podobnie jak inne fasole, podsmażane ziarna zawierają węglowodany, białko, błonnik, minerały - takie jak magnez, fosforan i potas - oraz kilka witamin z grupy B. Ponieważ dostarczają znaczących ilości zarówno węglowodanów, jak i białka, fasolki po refragmentowaniu są liczone jako częściowo skrobia i częściowo białko.
Listy wymiany cukrzycy do planowania posiłków
Listy wymiany do planowania posiłków zostały stworzone, aby ułatwić osobom z cukrzycą planowanie posiłków i przekąsek, które zapewniają zrównoważone odżywianie i utrzymują poziom cukru we krwi na równym kilu. Produkty o podobnych profilach składników odżywczych są pogrupowane i podawane w standardowych porcjach, aby ułatwić spożywanie odpowiednich pokarmów w odpowiednich porcjach nawet w przypadku przebywania poza domem.
Skrobia i białko
Podstawowymi grupami w systemie listy wymiany są skrobie, owoce, warzywa, mleko, mięso i substytuty mięsa oraz tłuszcze. Do grupy skrobi należą skrobie, takie jak ryż, makaron i chleb, a także warzywa skrobiowe, takie jak fasola, kukurydza i ziemniaki. Wymiana skrobi to jedna kromka chleba,? szklanka ryżu lub makaronu lub? szklanka warzyw skrobiowych i każda wymiana skrobi zawiera około 15 g węglowodanów, 3 g białka i 80 kalorii. Mięso i substytuty mięsa podzielone są na kategorie w zależności od zawartości tłuszczu. Każda wymiana mięsa zawiera 7 g białka, ale zawartość tłuszczu i kalorii wzrasta w miarę chodzenia z bardzo chudego mięsa - 0 g tłuszczu, 35 kalorii - do mięsa o wysokiej zawartości tłuszczu - 8 g tłuszczu, 100 kalorii.
Skrobia i białko
W zależności od marki, którą kupujesz, odfiltrowane ziarna zawierają około 16 g węglowodanów i 7 g białka w każdej z nich? porcja filiżanki. Ponieważ każda wymiana skrobi ma 15 g węglowodanów,? szklanka refrakcji fasoli liczy się jako 1 wymiana skrobi. Ponieważ refried beans mają również 7 g białka - ilość w wymianie mięsa lub mięsa - również liczą się jako 1 chuda wymiana miodu.
Co z tłuszczem?
Fasolka refrakcyjna jest przygotowywana na jeden z trzech sposobów: tradycyjny, wegetariański i beztłuszczowy. Tradycyjne, refrakcyjne ziarna są przygotowywane ze smalcem, który jest dodatkiem tłuszczu. Mimo że zawierają one tłuszcz, nie ma potrzeby dokumentowania ziaren jako wymiany tłuszczu, ponieważ wymiana chudego mięsa pozwala na uzyskanie do 3 g tłuszczu na porcję, a większość marek fasoli refried ma mniej niż 2 g tłuszczu. Ponownie sprawdź etykietę. Jeśli spożywasz beztłuszczową, odfiltrowaną fasolę, możesz udokumentować je jako 1 bardzo szczupłą wymianę mięsa zamiast 1 wymiany chudego mięsa.
