Zespół jelita drażliwego to zaburzenie ruchu mięśni w przewodzie pokarmowym. Lekarze nie są pewni, co to powoduje, ale uważają, że istnieje problem z sygnałami między mózgiem a jelitami. Objawy mogą obejmować ból brzucha, wzdęcia, skurcze, biegunkę i zaparcia. IBS jest stanem długotrwałym, ale objawy można kontrolować za pomocą diety i stylu życia. Podstawowym sposobem radzenia sobie z objawami jest zastąpienie żywności wyzwalacza zdrowymi alternatywami, które promują gładkie i bezbolesne trawienie. Nie ma lepszego sposobu na codzienną kontrolę niż spożywanie zdrowego śniadania.
Wybierz High-Fibre Foods
Włókniste pokarmy to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Wysoki poziom błonnika w diecie powoduje, że okrężnica jest nieco rozdęta, co może pomóc zmniejszyć lub złagodzić skurcze mięśni, które powodują ból IBS. Pieczywo pełnoziarniste i płatki śniadaniowe, a także świeże owoce, to doskonały wybór produktów o wysokiej zawartości błonnika na dobry początek dnia. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków definiuje żywność o wysokiej zawartości błonnika jako taką, która dostarcza co najmniej 20 procent dziennego zalecanego dodatku. Kobietom zaleca się spożywanie co najmniej 25 gramów błonnika dziennie, a zalecenie dla mężczyzn wynosi 38 gramów dziennie. Wybór całego pieczywa może obejmować tosty, bułeczki lub babeczki z otrębów. Przykłady popularnych wysokopiennych suchych zbóż obejmują All Bran, Fibre One i Grape Nuts. Wybór owoców o wysokiej zawartości błonnika to maliny, gruszki, jabłka, truskawki, banany i pomarańcze.
Wybierz produkty mleczne ostrożnie
Chorzy na IBS powinni wybrać jeden rodzaj nabiałów do spożycia wraz ze śniadaniem. Produkty mleczne, takie jak masło, ser, mleko i jogurt, stanowią ważną część zdrowego śniadania ze względu na zawartość białka i wapnia. Jednak produkty mleczne są często wyzwalane przez objawy IBS. Podczas gdy jakakolwiek forma mleczarni powinna być spożywana każdego dnia, chorzy na IBS powinni wybrać jeden rodzaj, aby cieszyć się śniadaniem. Jeśli na przykład mleko jest spożywane z suchymi płatkami zbożowymi, masło orzechowe, miód lub galaretę należy jeść razem z grzanką, a nie z masłem lub serem.
Unikaj smażonej żywności
Unikaj smażonych potraw i wybierz zdrowszą opcję. Smażone produkty spożywcze są bogate w tłuszcz i są szczególnie problematyczne dla osób cierpiących na IBS. Rozpoczęcie dnia od smażonych potraw to zły pomysł, ponieważ system trawienny pogrąża się i denerwuje od razu. Dlatego jedzenie kiełbasy, boczku lub szynki jako źródła białka na śniadanie nie jest dobrym wyborem dla osób cierpiących na IBS. Zamiast tego posmaruj masłem orzechowym na pełnoziarnistym mini-bagelku, angielskim muffinie lub kawałku tostów. Białka jajek, płatki owsiane lub batony zbożowe są również lepszym wyborem.
Ogranicz żywność o wysokiej zawartości cukru
Wymień słodkie napoje na wodę, aby złagodzić objawy IBS. Badania wykazały silną korelację między IBS a nietolerancją cukrów. Chorzy na IBS mają trudności z trawieniem wysokobiałkowego pokarmu, a także słodzone słodzone napoje. Biorąc pod uwagę to, upewnij się, że wybierzesz wysokobiałkowe, wysokobiałkowe płatki śniadaniowe, a nie słodkie, takie jak Płatki Frosted, Corn Pops, Froot Loops lub Apple Jacks. Uważaj, aby nie dodawać wielu łyżeczek cukru stołowego do miseczki płatków zbożowych lub płatków owsianych. Wymień napój gazowany lub smakowy sok owocowy na wodę lub 100% sok na śniadanie, aby ukończyć zdrowy początek dnia.
