Przyjmowanie witamin może pomóc uzupełnić dietę i upewnić się, że przyjmujesz wszystko, czego potrzebuje twoje ciało. Prosta odpowiedź na pytanie, czy witaminy zawierają kalorie, nie jest jedynym pytaniem. Jeśli chodzi o przyjmowanie witamin, musisz zastanowić się, co, kiedy i ile.
Funkcjonować
Witaminy nie zawierają kalorii ani nie dostarczają organizmowi energii. Gdy twoje ciało zaabsorbuje witaminy z suplementów lub żywności, są one wykorzystywane w wielu procesach ciała, w tym w metabolizmie innych składników odżywczych i produkcji energii. Jak wyjaśniono w książce "Krause's Food and Nutrition Therapy", witaminy, takie jak kobalamina, są używane na poziomie komórkowym, aby pomóc innym funkcjom organizmu wytwarzać energię.
Rodzaje
Witamina D w mleku pomaga organizmowi wchłonąć wapń. Źródło zdjęcia: karafka / amanaimagesRF / amana images / Getty Images Rodzaj witaminy częściowo wyjaśnia, dlaczego organizm nie zawsze wchłania większość suplementów witaminowych. Jak wspomniano w książce "Perspektywy w żywieniu", witaminy występują w dwóch rodzajach: rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach. Rozpuszczalne w tłuszczach witaminy to te, które są transportowane przez tłuszcze i zawierają witaminy A, D, E i K. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są lepiej wchłaniane podczas przyjmowania z posiłkami zawierającymi trochę tłuszczu. Rozpuszczalne w wodzie witaminy to takie, które rozpuszczają się w wodzie. Rozpuszczalne w wodzie witaminy obejmują witaminy z grupy B i witaminę C i wymagają transportu wody do miejsca metabolizmu.
Błędne przekonania
Jest to powszechne błędne przekonanie, że jeśli zajęcie trochę pomaga w poprawie objawów różnych stanów, wówczas przyjęcie więcej spowoduje większą poprawę. Nie dotyczy to jednak przyjmowania witamin. Jak wspomniano w "Food and Nutrition Therapy" firmy Krause, organizm może jedynie wchłonąć i zużywać pewną ilość zużytych witamin, a ponadto organizm nie wchłania witamin wytwarzanych przez człowieka tak łatwo jak witaminy obecne w żywności. powodu, że suplementy witaminowe nie powinny być stosowane jako zamienniki żywności.
Korzyści
Przyjmowanie suplementów witaminowych, zarówno jako pigułki, jak i napoje, przynosi korzyści różnym osobom. Na przykład, jak wspomniano w "Food and Nutrition Therapy" firmy Krause, weganie są narażeni na niedobór witaminy B12 i mogą korzystać z suplementów B-12. Również tato, którzy obawiają się wybrednych zjadaczy w rodzinie, może dać swoim dzieciom suplementy witaminowe i zyskać spokój ducha, że otrzymują odpowiednią dietę.
Ostrzeżenie
Wszelkie przyjmowane witaminy należy zgłaszać lekarzowi, jeśli pacjent przyjmuje leki, zgodnie z "Dietą i żywieniem Krause". Witaminy mogą wchodzić w interakcje z lekami, co może spowodować, że recepta będzie nieskuteczna lub powodować inne niepożądane skutki. nadmiernie duże dawki witamin mogą powodować niepożądane skutki, nawet jeśli nie stosujesz żadnych leków.
