Witamina B12 lub cyjanokobalamina to rozpuszczalna w wodzie witamina. Jest niezbędny do wzrostu komórek i namnażania komórek. Nieodpowiednie stężenia witaminy B12 pośrednio zmniejszają stężenie kwasu foliowego, powodując jego funkcjonalny niedobór. Niski poziom witaminy B12 może powodować niedokrwistość i uszkodzenie ośrodkowego układu nerwowego.
Normalny i nienormalny zasięg
Normalny poziom witaminy B12 w surowicy wynosi od 150 do 660 pmol lub od 200 do 900 pg / ml. Siedemdziesiąt procent witaminy B12 w surowicy wiąże się z białkami, co stanowi formę aktywną. Stężenie witaminy B12 w osoczu jest najlepszą rutynową miarą niedoboru witaminy B12, co należy podejrzewać za każdym razem, gdy stężenie spadnie poniżej 150 pmoli.
Źródła witaminy B12
Witamina B12 pochodzi z połknięcia żywności pochodzenia zwierzęcego, w tym ryb i skorupiaków, czerwonego lub białego mięsa, wątroby, jaj i przetworów mlecznych. Produkty roślinne nie zawierają witaminy B12. Ścisli wegetarianie mogą mieć niską zawartość witaminy B12, chyba że spożywają suplementy multiwitaminowe lub wzbogacone witaminą B12, takie jak płatki śniadaniowe, wzbogacone produkty sojowe, wzbogacone batony energetyczne i wzbogacone drożdże odżywcze.
Warunki niskiego B12
Stany, które wpływają na żołądek, mogą powodować niedobór witaminy B12, ponieważ B12 wymaga wewnętrznego czynnika wchłaniania, który jest wytwarzany przez komórki żołądka. Zaburzenia wchłaniania w jelicie cienkim, ciąża, niedobór diety, zakażenie wirusem HIV i niektóre leki, takie jak omeprazol, metformina i karbamazepina, mogą również powodować niskie poziomy witaminy B12.
Objawy i objawy niskiego B12
Niski poziom witaminy B12 może powodować wytwarzanie nieprawidłowo dużych komórek, zwanych megaloblastami. Niski poziom może również spowodować śmierć tych komórek podczas dojrzewania, zjawisko określane jako nieefektywna hematopoeza. Poważny niedobór wpływa na wszystkie typy komórek we krwi, powodując zmniejszenie białych i czerwonych krwinek i niedobór płytek krwi. Może to spowodować obniżenie układu odpornościowego, megaloblastyczny typ anemii i zaburzenia krzepnięcia. Niedobór witaminy B12 może nieodwracalnie uszkodzić system nerwowy, powodując nienormalny ból i uczucie "igły" w dłoniach i stopach, osłabienie wibracji i zmysłów pozycji, z wynikającą z tego niestabilnością, dezorientacją, zmiennością nastroju, utratą pamięci i pogorszeniem widzenia. Pacjent może wykazywać urojenia, halucynacje, a nawet jawną psychozę.
Leczenie i zapobieganie niedoborowi witaminy B12
Możesz utrzymać prawidłowy poziom witaminy B12 poprzez odpowiednią dietę. Ścisli wegetarianie powinni przyjmować multiwitaminy i wzmacniać ich spożycie. Witamina B12 jest dostępna w postaci wstrzyknięcia domięśniowego lub doustnego. Może być również łączony z innymi witaminami i minerałami jako suplement doustny. W przypadku niedoboru stosuje się dawki od 1 do 100 mcg.
