Duże ilości soli lub sodu w diecie mogą podnieść ciśnienie krwi i narazić osobę na ryzyko chorób serca. Według MayoClinic.com, American Heart Association zaleca zdrowym ludziom spożywanie nie więcej niż 2300 mg sodu dziennie, co odpowiada około łyżeczce. Zupy w puszkach to łatwy posiłek; jednak wiele z nich zawiera duże ilości sodu. Przemysł zup dokonał zmian w niektórych zupach i obniżył ilość sodu.
Zupa Campbell's
Klasyczna, amerykańska zupa opracowała nową linię zup i nawiązała współpracę z American Heart Association, aby poświadczać, że ich zupy spełniają zdrowe serce. Zupy zgodne z wytycznymi Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego będą miały symbol czerwonego serca ze znaczkiem na puszce do zupy. Według Campbella te zupy mają o 50 procent mniej sodu niż inne zupy Campbella i są pozbawione 98 procent tłuszczu. W tej nowej linii o niskiej zawartości sodu w zupie jest 25 zup do wyboru. Klasyczny kurczak i makaron, pomidor i warzywo są częścią tej nowej linii.
Zupa Progresso
Inna słynna marka zupy, Progresso, również dołączyła do produkcji zup sodu. Progresso ma osiem zup do wyboru, o niskiej zawartości sodu. Progresso ma również etykietę, która pomaga konsumentom znaleźć zdrowszą opcję. Według Progresso, przedstawiają czerwone serce z napisem "Zdrowe serce" na zupach o niższej zawartości sodu. Gumbo z kurczaka, włoska zupa ślubna, wołowina i warzywa, Minestrone i ich najnowsza zupa, pomidorowy parmezan to tylko niektóre z ośmiu niższych zup sodu produkowanych przez Progresso. Według Progresso te zupy o niższej zawartości sodu również pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Amy's
Amy's to firma, która produkuje produkty spożywcze z ekologicznych składników, a wszystkie produkty są wegetariańskie. Amy robi wszystko, od mrożonych obiadów po dania międzynarodowe. Amy ma również linię zup, która ma o 50 procent mniej sodu niż zwykłe zupy. Według Amy, każda z ich niższych ziaren sodu zawiera 340 mg sodu lub mniej na porcję. Amy ma 11 różnych zup niższej sodu do wyboru, w tym piżma z dyni, chili, warzywa z soczewicy i masywny pomidorowy bisque. Produkty żywnościowe Amy można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, w Internecie oraz w niektórych sieciowych sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie.
