Koktajle proteinowe to wygodny posiłek przed lub po treningu. Większość domowych wersji łączy w sobie owoce, mleko i białko w proszku, dzięki czemu powstaje porcja białka i węglowodanów w ruchu. Dodanie płatków owsianych do potrząsania zwiększa zawartość błonnika i sprawia, że wstrząs jest bardziej wypełniony.
Węglowodany
Owsianka zwiększa zawartość węglowodanów w twoim koktajlu proteinowym. Węglowodany są głównym źródłem energii dla twojego organizmu. Spożywanie węglowodanów i białka po intensywnym treningu pomaga uzupełnić mięśnie, dzięki czemu nie odczujesz zbędnego zmęczenia podczas następnej sesji ćwiczeń. Ilość węglowodanów zużywanych po treningu zależy od intensywności i czasu trwania treningu; dążyć do ogólnej rekomendacji 0,5 grama węglowodanów na kilogram masy ciała. Dodawanie właśnie? filiżanka owsianki do koktajlu białkowego zapewnia dodatkowe 14 gramów węglowodanów. Węglowodany w płatkach owsianych zawierają 2 gramy błonnika, co zwiększa nasycenie, wspomaga trawienie, stabilizuje poziom cukru we krwi i pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Składniki odżywcze
Dodanie 1/4 szklanki surowego owsa zwiększa zawartość białka w twoim wstrząsie o 3 gramy. Owies jest źródłem witamin z grupy B, w tym tiaminy, niacyny i ryboflawiny. Podczas dodawania owsianki zwiększasz zawartość żelaza, magnezu, fosforu i potasu. Owsianka jest źródłem śladowych minerałów: miedzi, cynku, manganu i selenu.
Rozważania
Dodanie surowej mąki owsianej sprawia, że wstrząs jest grubszy, więc do mieszania użyj wysokiej jakości miksera. Używaj płatków owsianych zamiast owsa pokrojonego w stal, które nie będą dobrze mieszać. Jeśli odkryjesz fakturę oderwania surowego owsa, ugotujesz owies, schłodzisz go, a potem dodasz do smoothie.
Przepis
Aby stworzyć własny shake proteinowy z płatków owsianych, dodaj około 1/4 szklanki surowego owsa do dowolnego przepisu na shake białka. Na przykład mieszanka pół szklanki mleka sojowego, 1 miarka proszku białka serwatki, połowa banana, siedem mrożonych truskawek, plusk ekstraktu waniliowego i kilka kostek lodu z 1/4 szklanki suchej mąki owsianej. Napój dostarcza około 224 kalorii, 40 gramów węglowodanów, 27 gramów białka i 4 gramy tłuszczu. Dokładna zawartość białka w napoju zależy od marki proszku białkowego, którego używasz.
