Serwatka jest rodzajem białka znajdującym się w mleczarni i jest sprzedawana w postaci proszku jako suplement diety. Proszki serwatkowe są bogate w białko i mają niską zawartość węglowodanów i tłuszczu, więc mogą być odpowiednie do stosowania podczas diety lub próby uzyskania mięśni. Obecne badania nie wspierają serwatki jako boostera testosteronu, ale kilka składników odżywczych w proszku może pomóc w poprawie testosteronu.
Serwatka i testosteron
Wpływ serwatki na poziom testosteronu można ustalić na podstawie czasu konsumpcji. W badaniu opublikowanym w listopadowym wydaniu "Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach" stwierdzono, że spożywanie białka serwatkowego przed treningiem hamowało wzrost poziomu testosteronu związany z wysiłkiem fizycznym. Jednak badanie z wydania "Amino Acids" z marca 2010 roku wykazało, że spożywanie serwatki przed i po treningach nie zmieniało poziomu testosteronu. Sugeruje to, że przyjmowanie serwatki po wysiłku fizycznym może zniweczyć spadek poziomu testosteronu, który występuje po spożyciu serwatki przed treningiem.
Kwas D-asparaginowy
Kwas D-asparaginowy jest aminokwasem znajdującym się w serwatce i innych produktach bogatych w białko. Ten składnik odżywczy jest jednym z powodów, dla których serwatka może pomóc zwiększyć poziom testosteronu. Badania z październikowego wydania "Biologii reprodukcyjnej i endokrynologii" wykazały, że przyjmowanie suplementów kwasu d-asparaginowego już od 12 dni spowodowało zwiększenie poziomu testosteronu. Tak więc dieta bogata w białko serwatkowe może pomóc zwiększyć poziom testosteronu.
Karnityna
Karnityna to kolejny aminokwas naturalnie występujący w serwatce i innych pokarmach bogatych w białko, takich jak wołowina. Według badań opublikowanych w lipcowym wydaniu "Medycyna i nauka w sporcie i ćwiczeniach", spożywanie karnityny razem z posiłkiem po treningu może spowodować wzrost testosteronu. Ponieważ karnityna jest serwatką, posiłek potreningowy zawierający serwatkę pomógłby zwiększyć poziom testosteronu bardziej niż posiłek pozbawiony serwatki.
Wapń
Jednym z składników odżywczych zawartych w serwatce jest wapń, minerał występujący w wielu produktach mlecznych. Oprócz promowania silnych kości, wapń może promować podwyższony poziom hormonów. W badaniu opublikowanym w grudniowym numerze "Biological Trace and Element Research" stwierdzono, że wapń może znacznie podnieść poziom testosteronu.
