Dieta klepsydrowa ma na celu zmniejszenie tłuszczu z górnej części muffin-talii. Podkreśla białka chude i pokarmy o niskim indeksie glikemicznym, które spalają tłuszcz, co daje bardziej atrakcyjne, szczuplejsze ciało. Chociaż na pozór wydaje się, że dieta klepsydrowa kładzie większy nacisk na poprawę wyglądu, promuje korzyści zdrowotne, takie jak obniżenie ryzyka chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów.
Żywność wysoko w indeksie glikemicznym
Pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym są szybko trawione. Te pokarmy uwalniają cukier do krwioobiegu, dzięki czemu szybciej czujesz głód. Ten cukier w naszym krwioobiegu jest określany jako glukoza we krwi i jest źródłem energii. Kiedy nasze potrzeby energetyczne zostaną zaspokojone, a nasze poziomy magazynowania wypełnią nasze mięśnie i wątrobę, nadmiar glukozy zamienia się w tłuszcz.
Według Fundacji George'a Mateljana, żywność o wysokim indeksie glikemicznym to biała żywność: ziemniaki, banany i wszystko, co jest zrobione z białej mąki i cukru. Piramida żywieniowa o indeksie glikemicznym jest podobna do piramidy żywieniowej. Zjadaj posiłki o niskiej zawartości glikemii - ziarna oczyszczone, takie jak biały chleb, ryż, ziemniaki i słodycze, takie jak ciastka i ciasta.
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone
Dieta z mięsa i ziemniaków oraz niedostateczne ćwiczenia od dawna są obwiniane za poszerzanie linii talii w Ameryce. Smażone produkty spożywcze, hamburgery, frytki i koktajle mleczne są oskarżane jako winowajcy. Te produkty spożywcze zawierają dużo tłuszczów nasyconych i mogą być częścią przyczyn kulturowych, dla których zwiększyła się liczba otyłości. W 2009 r. Tylko dwa stany, Kolorado i Dystrykt Kolumbii, miały wskaźnik otyłości mniejszy niż 20 procent, jak twierdzą Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom.
Ogranicz tłuszczowe kawałki mięsa, takie jak stek. W przypadku niektórych produktów spożywczych, takich jak kurczak i indyk, można przyciąć tłuszcz i skórkę przed przygotowaniem. Przetworzone mięsa, takie jak bekon i hot-dogi, nie powinny być spożywane regularnie. Jedz nieczęsto kremowe produkty spożywcze i produkty mleczne o pełnej zawartości mleka, takie jak lody, śmietana i ser.
Niektóre warzywa, owoce i ziarna
Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny, ale są też inne pokarmy, na które należy uważać na diecie klepsydrowym. Chleb pełnoziarnisty, owoce, warzywa bogate w skrobię i rośliny strączkowe powodują produkcję insuliny, hormonu, który pomaga w pobieraniu glukozy we krwi do naszych komórek w celu wykorzystania ich jako energii. Zwiększone poziomy insuliny powodują zwiększony apetyt i otyłość. Na przykład gotowana marchew i buraki mogą podnosić poziom glukozy we krwi. Kuskus, rodzynki, arbuz i ananas mają wysokie wartości indeksu glikemicznego.
