Rak prostaty jest jednym z najczęstszych nowotworów złośliwych u mężczyzn w Stanach Zjednoczonych. Najczęściej u mężczyzn w wieku powyżej 40 lat ta śmiertelna choroba może powodować objawy, takie jak trudności w oddawaniu moczu i ból w dole pleców. Zasadą jest, że diety bogate w pokarm roślinny mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, jednocześnie promując dobry ogólny stan zdrowia.
Warzywa kapustne
Żywność roślinna zawiera klasy substancji znanych jako fitochemikalia, które mogą pomóc w blokowaniu działania substancji rakotwórczych. Chociaż wszystkie owoce i warzywa zawierają niektóre rodzaje tych mikroelementów, artykuł z 2013 r. Opublikowany w "The AAPS Journal" sugeruje, że fitochemikalia w warzywach z rodziny kapustowatych mogą być szczególnie skuteczne w zapobieganiu rakowi prostaty. Przykłady warzyw kapustnych obejmują brokuły, kalafior, bok choy, kapustę, brukselkę i jarmuż.
High-Fibre Foods
Włókno jest kluczowym składnikiem zrównoważonej diety. Według Centrum Medycznego UCSF, włókno może działać na wiele sposobów, w tym wiązanie toksycznych związków i usuwanie ich z organizmu oraz zmniejszanie poziomu pewnych hormonów, które mogą być zaangażowane w progresję raka gruczołu krokowego. Oprócz owoców i warzyw, całe ziarna są dobrym źródłem błonnika w diecie. W badaniu opublikowanym w 2012 r. W "Raka prostaty" stwierdzono, że spożywanie błonnika i ziaren było odwrotnie skorelowane z agresywnym rakiem prostaty.
Żywność o wysokiej zawartości likopenu
Likopen, klasa fitochemiczna występująca przede wszystkim w czerwonych owocach i warzywach, jest szczególnie znana ze swojego potencjału do zmniejszania ryzyka raka prostaty. Likopen znajduje się w arbuzach, morelach i guawie. Ponieważ większość likopenu spożywanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z pomidorów i produktów na bazie pomidorów, pomidory badano pod kątem ich związku z rakiem prostaty. Zgodnie z artykułem opublikowanym w 2004 roku w "The Journal of Nutrition" zarówno badania populacyjne, jak i badania kliniczne wykazały, że pomidory są przydatne w zmniejszaniu ryzyka raka prostaty.
Zielona herbata
Zielona herbata była szeroko badana pod kątem jej potencjału w zakresie promocji zdrowia i zmniejszania ryzyka różnych chorób. Według National Cancer Institute, w metaanalizie z 2011 r., W której analizowano wiele badań populacyjnych, stwierdzono istotną odwrotną zależność między rakiem prostaty a spożywaniem zielonej herbaty. W innym badaniu, opublikowanym w 2006 r. W "Cancer Research", stwierdzono, że katechiny z zielonej herbaty były w stanie zapobiec rakowi gruczołu krokowego u mężczyzn z zaawansowaną śródnabłonkową neoplazją prostaty - stan przedrakowy.
