Jedząc masło orzechowe nie jest leczenie wysokiego poziomu cukru we krwi, w tym naturalne masło orzechowe w zdrowej diecie może pomóc obniżyć i ustabilizować ogólny poziom cukru we krwi. Może również pomóc w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi. To dobra wiadomość, szczególnie jeśli masz cukrzycę lub ryzyko cukrzycy.
Naturalne jest najlepsze
Podczas gdy niektóre komercyjne masła orzechowe zawierają dodatek soli, cukru i uwodornionego oleju, który jest niezdrowym tłuszczem trans, naturalne masło orzechowe zawiera tylko składniki odżywcze z orzeszków ziemnych. Ma około 13 gramów zdrowych nienasyconych tłuszczów, 7 gramów białka, prawie 2 gramów błonnika i 3 gramów naturalnego cukru w wielkości 2 łyżek stołowych. Odżywczy makijaż masła orzechowego może być tym, co pomaga stabilizować poziom cukru we krwi i zapobiega skokom poziomu cukru we krwi, spowalniając i obniżając ogólny poziom cukru we krwi.
Cukru we krwi i apetytu
Naukowcy z badania opublikowanego w 2013 r. W "The British Journal of Nutrition" sugerują, że synergia tłuszczu, białka, błonnika i innych węglowodanów w masła orzechowego jest odpowiedzialna za jego zdolność do stabilizacji poziomu cukru we krwi. Okazało się, że 15 otyłych kobiet z wysokim ryzykiem cukrzycy typu 2 miało niższy poziom cukru we krwi i mniejsze pragnienie jedzenia przez okres do 12 godzin po zjedzeniu śniadania zawierającego 3 łyżki masła orzechowego niż podczas spożywania tego samego śniadania bez masło orzechowe. Chociaż było to małe badanie bez mężczyzn zaangażowanych, to obiecujące dowody na to, że masło orzechowe może przyczyniać się do stopniowego obniżania całkowitej ilości cukru we krwi zarówno bezpośrednio, jak i poprzez zmniejszenie apetytu. Kiedy jesz mniejsze porcje, twoje stężenie cukru we krwi jest niższe. Upewnij się jednak, że wymieniasz kalorie, które normalnie spożywałbyś tego dnia, zamiast je dodawać; Przyrost masy ciała jest ryzykiem cukrzycy typu 2.
Część diety profilaktycznej
Naukowcy z Harvard School of Public Health zasugerowali zastąpienie kalorii, które normalnie spożywałbyś z czerwonych lub przetworzonych mięs i rafinowanych ziaren z masłem orzechowym. W badaniu opublikowanym w "Journal of the American Medical Association" w 2002 roku, który obejmował prawie 84 000 kobiet, naukowcy odkryli, że kobiety, które spożywały 5 lub więcej łyżek masła orzechowego tygodniowo, miały zmniejszone ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Pomysły na włączenie masła orzechowego
Potrzebne są dalsze badania, zarówno dla mężczyzn, jak i dla zrozumienia mechanizmu, dzięki któremu masło orzechowe może poprawić poziom cukru we krwi, może być korzystne włączenie do posiłków i przekąsek masła orzechowego. Możesz zastąpić słodycze i inne tłuszcze masłem orzechowym. Zjedz kanapkę z masłem orzechowym na pieczywie pełnoziarnistym zamiast kanapki z rostbefem lub łyżkę stołową lub dwie z łyżki zamiast jeść krakersy lub precle na przekąskę. Możesz także umieścić naturalne masło orzechowe na grzance zamiast masła lub zjeść je w płatku owsianym zamiast cukru. Porozmawiaj ze swoim dietetykiem lub dietetykiem, aby uzyskać więcej pomysłów na temat włączenia w dietę masła orzechowego.
