Bez względu na to, czy szukasz czegoś, co pomoże Ci w wysiłkach na utratę wagi, czy spróbujesz znaleźć zastępstwo na posiłek w tych dniach, w których jesteś zbyt zajęty, aby zjeść porządny posiłek, może zadziałać shake proteinowy. Kiedy chorujesz na cukrzycę, musisz znaleźć białko wstrząsające, które pasuje do Twojego planu diety i nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi. Te koktajle nie dostarczają wszystkich składników odżywczych, których organizm potrzebuje, i nie powinny być jedynym źródłem pożywienia. Skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby omówić opcje wstrząsania białkami, które pasują do Twojego stylu życia.
Wstrząsy z włóknem i odporną skrobią
Niektóre koktajle proteinowe opracowane specjalnie dla osób chorych na cukrzycę zawierają błonnik i odporną skrobię, naturalnie występującą w pokarmach takich jak fasola, których organizm nie trawi. Włókno i odporna skrobia - zwykle maltodekstryna na liście składników - w shake'ach wspomagających kontrolę cukru we krwi. Zawartość białka, węglowodanów i kalorii w tych koktajlach różni się w zależności od marki, od 10 do 16 gramów białka, od 6 do 27 gramów węglowodanów i od 180 do 200 kalorii.
Shakes with Cornstarch
Podobnie jak błonnik i odporna skrobia, niegotowana skrobia kukurydziana pomaga również w kontroli poziomu cukru we krwi i jest składnikiem niektórych koktajli proteinowych dla osób chorych na cukrzycę. Niegotowana skrobia kukurydziana to wolno trawiący węglowodan, który powoduje bardziej stopniowy wzrost poziomu cukru we krwi. Po wymieszaniu z wodą, jedna mieszanka proteinowa zawierająca niegotowaną skrobię kukurydzianą dostarcza 15 gramów białka, 12 gramów węglowodanów i 110 kalorii.
Tworzenie własnego shake'a
Możesz również wytworzyć własny shake białkowy przy użyciu pełnych pokarmów. Na przykład możesz zmieszać mały banan, 1/2 szklanki całych truskawek, 1/2 szklanki miękkiego tofu, 1 szklankę mleka beztłuszczowego i lodu. Ten shake zawiera 15 gramów białka, 35 gramów węglowodanów i 255 kalorii. Dodanie odrobiny tłuszczu do wstrząsów, takich jak masło orzechowe lub siemię lniane, może pomóc spowolnić trawienie wstrząsów i poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi.
Too Much Protein
Biorąc pod uwagę białko, można by pomyśleć, że Amerykanie mają niedobór, ale większość z nich ma więcej niż wystarczającą ilość diet, zgodnie z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób. Ponadto osoby z cukrzycą mają wysokie ryzyko choroby nerek, a jeśli nerki nie działają dobrze, spożywanie większej ilości białka niż jest potrzebne może spowodować dalsze uszkodzenia. Kobiety potrzebują 46 gramów białka dziennie, a mężczyźni 56 gramów. Chociaż koktajle proteinowe mogą być wygodne, nie zawsze są najzdrowsze dla osób z cukrzycą.
