Dieta ze szpinakiem to proste podejście do włączenia jednej z najzdrowszych, bogatych w składniki odżywcze żywności do codziennego planowania posiłków. Szpinak jest pełen niezbędnych witamin, które oferują wiele korzyści zdrowotnych. Szereg rodzajów szpinaku pomaga utrzymać dietę w przyziemności i monotonii. Możesz również dodać szpinak do wielu zdrowych posiłków jako dodatek.
Odżywianie
Szpinak ma niską zawartość kalorii i jest bogaty w witaminy i inne niezbędne składniki odżywcze. Tylko jedna szklanka lub 30 g szpinaku zawiera witaminy A i K, mangan, kwas foliowy i magnez. Jest tylko około 26 kalorii w 100 g szpinaku, w zależności od przygotowania szpinaku. Inne znaczące składniki odżywcze w szpinaku to minerały: wapń i potas, witaminy beta-karoten i luteina oraz różne aminokwasy - podstawowe budulce białka.
Utrata wagi
Szpinak jest idealnym jedzeniem, jeśli starasz się schudnąć, ponieważ 1 szklanka ma tak niską kaloryczność, ale zapewnia znaczne odżywianie. Szpinak ma podwójne włókno z innych zielonych warzyw zielonych, co pomaga w utracie wagi. Chociaż nie ma konkretnych wytycznych co do tego, ile szpinaku powinno się jeść codziennie na diecie ze szpinakiem, spożywanie od 2 do 3 filiżanek dziennie zapewnia obfite odżywianie bez kalorii. Jak i kiedy spożywasz swoją dzienną porcję szpinaku, zależy to od Ciebie. Możesz spożywać surowy szpinak, samemu go spienić lub sprawić, by stał się częścią zdrowego posiłku.
Korzyści zdrowotne
Szpinak jest pełen przeciwutleniaczy, które zabijają wolne rodniki. To sprawiło, że szpinak jest ulubionym pokarmem dla lekarzy, który poleca pacjentom chorym na raka. Ponad tuzin związków flawonoidowych, które tworzą przeciwutleniacze, działa razem, neutralizując wolne rodniki, co może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre typy nowotworów. Magnez i beta-karoten łączą się, aby promować zdrowie sercowo-naczyniowe. Magnez reguluje poziom ciśnienia krwi, podczas gdy beta-karoten hamuje utlenianie cholesterolu - proces, który może prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu. Szpinak pomaga również spowolnić proces starzenia się, poprzez zwiększenie funkcji mózgu.
Stosowanie szpinaku
Istnieją trzy podstawowe rodzaje szpinaku: savoy, flat and semi savoy. Płaski szpinak jest zazwyczaj łatwiejszy do czyszczenia niż kędzierzawy szpinak z liści dzikiego savoy. Wszystkie rodzaje szpinaku można łatwo włączyć do codziennych posiłków, jeśli sam się znudzisz spożywaniem szpinaku. Upewnij się, że produkty, które łączysz ze szpinakiem, są również zdrowe, aby nie przeciwdziałać korzyściom ze szpinaku. Szpinak jest idealny do różnych sałatek i może być dodawany do omletów. Możesz również upiec swoje kanapki z liśćmi szpinaku i włożyć je do warzywnego okładu. Ciemniejszy szpinak w kolorze zielonym ma więcej składników odżywczych niż jaśniejszy kolor zielony.
