Powiązane z ogórkami, tykwami i arbuzami, kantalupa jest uprawiana przynajmniej od XV wieku. Potas jest tylko jednym z składników odżywczych dostarczanych przez owoc: Kawałek kantalupa oferuje również wapń, magnez, fosfor i cynk. Ponadto zapewnia sześć witamin z grupy B, a także A, C, E i K.
O Potasie
Różne części twojego organizmu zależą od wielu składników odżywczych, aby działały prawidłowo i utrzymują przy życiu. Potas jest jedną z tych niezbędnych substancji odżywczych. Minerał przekazuje impulsy elektryczne, które zasilają organy, mięśnie i tkanki. Bez potasu serce nie może pompować krwi, mięśnie szkieletowe nie kurczą się, a jelita nie są w stanie wypchnąć toksycznych odpadów z organizmu.
Dzienne spożycie potasu
Według Rady ds. Żywności i Żywienia w Instytucie Medycyny, noworodek rozwija się, gdy otrzymuje 400 mg potasu w mleku matki lub formule. Po siedmiu miesiącach jej zapotrzebowanie na minerał wzrasta do 700 mg na dobę. Jej spożycie potasu powinno wzrosnąć ponownie w dniu jej pierwszych urodzin: ona potrzebuje teraz 3000 mg, aby kontynuować rozwój. Dziecko, które kończy 4 lata, potrzebuje codziennie w swojej diecie 3 800 mg potasu. W wieku 9 lat powinna otrzymać 4,500 mg. Od wieku 14 lat do dorosłości wszyscy dobrze radzą sobie na 4700 mg potasu.
Potas w kantalupach
Średnio jedna średnia kantalupa dostarcza 184 mg potasu. Ta zawartość jest znacznie poniżej 4700 mg, które należy spożywać codziennie jako osoba dorosła. Nie można uzyskać zapotrzebowania na ten składnik odżywczy z jednego jedzenia bez spożywania go. Zamiast zwiększać porcje kantalupa, urozmaicaj swoje codzienne menu, aby uzyskać potas z różnych pokarmów, które jesz przez cały dzień.
Uzupełniające Cantaloupes
Zwiększ spożycie potasu, jedząc codziennie kantalup, a także inne źródła minerałów. Potas obecny jest w mięsie, owocach i warzywach, takich jak pomarańcze, banany i awokado. Jeśli lubisz ryby, jedz dorsza, łososia i flądry. Kurczak ma również potas, podobnie jak ziemniaki, pomidory i fasola lima.
