Jedzenie dużej porcji popcornu filmowego z masłem może prowadzić do przyrostu masy ciała, ale tak długo, jak ograniczysz ilość wysoko kalorycznych dodatków, które położysz na popcorn, nie spowoduje to, że spakujesz się na funtach. Zwykły popcorn ma niską kalorię, ale dużą objętość, dzięki czemu jest zdrową i sycącą przekąską.
Niska zawartość kalorii
Każda filiżanka popcornu z powietrzem ma tylko 31 kalorii. Ta sama ilość domowego popcornu w oleju ma 40 kalorii, a regularny popcorn z mikrofali ma 64 kalorie na filiżankę. Możesz zjeść osobną porcję wielkości worka z niskotłuszczowym popcornem mikrofalowym, który zawiera około 3 kubków, za jedyne 100 kalorii. Każda łyżka masła dodana do popcornu dodaje 100 kalorii.
Wypełnianie włókien
Jak wynika z badań opublikowanych w "The American Journal of Clinical Nutrition" w listopadzie 2003 r., Produkty pełnoziarniste o dużej zawartości błonnika, takie jak popcorn, mogą pomóc w zapobieganiu przybieraniu na wadze. Uczestnicy badania, którzy spożyli najwięcej błonnika, mieli 49 procent mniejsze ryzyko uzyskania znacznej masy ciała niż uczestnicy, którzy spożyli najmniej włókien. 3-cup porcji popcornu ma 3,6 g błonnika lub 14% dziennej wartości.
Niska gęstość energii
Popcorn ma także niską gęstość energii lub kalorie na gram ze względu na wysoką zawartość powietrza i błonnika. Zastąpienie produktów o wysokiej gęstości energetycznej tymi, które mają niską gęstość energii, może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała lub stracić na wadze, ponieważ ich większa objętość pozwala czuć się pełna po spożyciu mniejszej ilości kalorii, zgodnie z Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób.
Porównanie satiety
Następnym razem, gdy masz ochotę na słoną przekąskę, sięgnij po popcorn zamiast chipsów ziemniaczanych. Badanie opublikowane w "Nutrition Journal" w 2012 r. Wykazało, że osoby, które otrzymały 6 filiżanek niskotłuszczowego popcornu, czuły się pełniejsze niż te, które otrzymały 1 szklankę chipsów ziemniaczanych, mimo że przekąska z chipsami ziemniaczanymi zawierała 50 dodatkowych kalorii. Ci, którzy otrzymali 1 filiżankę lub 6 filiżanek popcornu, mieli mniejszą łączną konsumpcję kalorii po następnym posiłku niż ci, którym podano 1 szklankę chipsów ziemniaczanych.
