Gazowy żołądek, który rozwija się z jedzenia twarogu jest najprawdopodobniej wynikiem nietolerancji laktozy. Jeśli zauważysz, że za każdym razem, gdy jesz twarogu i innych produktów mlecznych, rozwijasz gaz, wzdęcia i biegunkę, musisz porozmawiać z lekarzem. Nietolerancja laktozy jest powszechnym stanem trawiennym, który wynika z niedoboru pewnych enzymów trawiennych. Nietolerancja laktozy nie ma lekarstwa, ale jest zarządzana przez zmiany w diecie i suplementy.
Co to jest laktoza?
Według National Digestive Diseases Information Clearinghouse, nietolerancja laktozy jest jedną z najczęstszych przyczyn nadmiernego gazu w układzie pokarmowym. Laktoza to złożony cukier występujący w produktach mlecznych, który należy podzielić na prostsze cukry, aby organizm je wchłonął. Po wprowadzeniu laktozy do żołądka, laktaza jest potrzebna do rozbicia laktozy na galaktozę i glukozę. Kiedy to nie nastąpi, laktoza dostaje się do okrężnicy i oddziałuje z różnymi bakteriami, które wytwarzają nadmierny gaz, co prowadzi do wzdęcia, skurczów żołądka i biegunki.
Twarożek
Nie wszystkie produkty mleczne zawierają tę samą ilość laktozy, a wiele osób, które nie tolerują laktozy, może tolerować pewien poziom laktozy w swoich układach trawiennych. Klinika w Cleveland twierdzi, że ser twarogowy zawiera mniej laktozy niż inne produkty mleczne, ponieważ kultury używane do produkcji sera przetwarzają laktozę w kwas cytrynowy. Jeśli rozwiniesz gaz z jedzenia twarogu, powinieneś porozmawiać z lekarzem o używaniu suplementu trawiennego w celu zapewnienia dodatkowej laktazy dla twojego układu trawiennego. Niektóre zakłady mleczarskie usuwają laktozę podczas produkcji, czyniąc z twarogu laktozę.
Inne przyczyny
Jeśli spożywałeś ser, gdy byłeś niespokojny, w pośpiechu lub w trakcie kłótni, mogłeś połknąć nadmiar powietrza, co powoduje gazowy żołądek. Większość gazu, który tworzy się z połkniętego powietrza, jest łagodzona przez odbijanie. Jedzenie pokarmów gazotwórczych wraz z twarogiem może zwiększyć twoje szanse na posiadanie gazowego żołądka. Typowe produkty żywności gazowej obejmują czosnek, cebulę, produkty pełnoziarniste, jabłka i gruszki, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Rozważania
Gazowy żołądek, który powoduje ból, można leczyć bez recepty lekiem o nazwie simetikon. Symetykon pomaga w rozbijaniu małych pęcherzyków gazu, tworząc większe pęcherzyki gazu łatwiejsze do przejścia z ciała. Nie używaj tego ani żadnych innych leków bez uprzedniej rozmowy z lekarzem. Nadmierny gaz może być oznaką zespołu jelita drażliwego, zapalenia okrężnicy lub choroby Chrohna.
