Rodzynki to pożywna przekąska i smaczny dodatek do sałatek i płatków owsianych, ale tylko wtedy, gdy zbilansujesz swoją dietę z wieloma innymi zdrowymi produktami. Włączając rodzynki jako część diety, która zawiera dużo świeżych owoców i warzyw, pełnoziarniste i chude białka, pozostaniesz pełna, zadowolona i zdrowa. Porozmawiaj z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie, szczególnie jeśli masz alergie lub schorzenia.
Fakty żywieniowe
Rodzynki mogą wyglądać jak kawałki pomarszczonej karmy dla psów, ale w rzeczywistości są to winogrona, które są suszone na słońcu lub przy użyciu odwadniacza. Rodzynki są pożywne i mogą dostarczyć ci energii, ale są również bogate w kalorie i cukier. 1/4 szklanki porcji rodzynek zawiera 130 kcal, bez tłuszczu, 10 mg sodu, 31 g węglowodanów, 2 g błonnika pokarmowego, 29 g cukru i 1 g białka. Rodzynki zawierają niewielkie ilości żelaza i wapnia, a także są źródłem polifenoli, związków przeciwutleniających, które mogą być związane ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i raka.
Rodzynki w umiarze
Rodzynki spożywające się oszczędnie są pożywne jako przekąska lub jako składnik posiłku, ale jak wszystkie suszone owoce, są bogate w kalorie. Jeśli spożywasz zbyt często rodzynki i nie kontrolujesz ogólnego spożycia kalorii, nadmiar kalorii może prowadzić do zwiększenia masy ciała. Ponadto zawartość cukrów w rodzynkach może przyczyniać się do próchnicy zębów i może powodować wzrost poziomu trójglicerydów we krwi. Zamiast tego delektuj się rodzynkami z umiarem. 1/2 szklanki porcji suszonych owoców, takich jak rodzynki, jest odpowiednikiem 1 szklanki świeżych owoców, a dorośli mężczyźni i kobiety potrzebują tylko około 2 filiżanek owoców dziennie, zgodnie z wytycznymi amerykańskiego Departamentu Rolnictwa My Plate.
Zdrowe pomysły na przekąskę
Nawet jeśli twoje dzieci przekręcają nosy przy owocach, mogą cieszyć się słodkimi, żucia rodzynkami jako przekąską. Rozłóż masło orzechowe na kilka kijek selera, a następnie posyp je kilkoma rodzynkami na szybką przekąskę między posiłkami. Zastąp rodzynki posypką na lody, aby dodać porcję owoców do deseru Twojego dziecka. Aby uzyskać pożywne przekąski w podróży, połącz migdały, orzechy włoskie, orzeszki ziemne i rodzynki w małej torebce z tworzywa sztucznego i przynieś ze sobą zestaw do samodzielnego montażu w torebce lub plecaku.
Pomysły zdrowego posiłku
Rodzynki dodają słodyczy i dodatkowej porcji owoców na śniadanie, lunch lub kolację. Na śniadanie posyp mąkę owsianą rodzynkami zamiast cukru lub syropu. Na lunch delektuj się sałatką z rodzynkami - sałatka będzie tak aromatyczna, że można ją łatwo ubrać. Na obiad dodaj posypkę z rodzynkami do warzyw lub puree ziemniaczanymi. Dodacie odrobinę słodyczy, która zamieni tradycyjne danie w kulinarne nokaut.
