Lobster to chude, wysokobiałkowe owoce morza zawierające kwasy tłuszczowe omega-3. Podczas gdy świeży homar może być czasochłonny w przygotowaniu, zamrożony homar trzyma miesiąc w zamrażarce i jest gotowy do gotowania w dowolnym momencie. Możesz zamarznąć homara bez konieczności rozmrażania mięsa. Podawaj zamrożony homar na parze z klicami cytrynowymi do maczania lub świeżą salsą do topienia zamiast tłustego masła o wysokiej zawartości tłuszczu, aby utrzymać posiłek o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii.
Krok 1
Napełnij dużą doniczkę wodą, umieść pokrywkę na naczyniu i doprowadzaj do wrzenia na dużym ogniu na płycie kuchennej.
Krok 2
Wrzuć sól morską do wrzącej wody.
Krok 3
Umieść zamrożone homary w doniczce i wyjmij garnek z ognia.
Krok 4
Niech homary siedzą w gorącej wodzie przez 10 minut.
Krok 5
Wyjmij homary z garnka i sprawdź, czy mięso w ogonie jest całkowicie gorące przed podaniem.
Krok 6
Usuń mięso z ogona homara i podawaj je osobno lub podrzucaj ze zdrowym, niskotłuszczowym dressingiem, jako wysokobiałkową sałatkę sałatkową.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Gar
- 1/4 szklanki soli morskiej
- Szczypce
- Opatrunek o niskiej zawartości tłuszczu (opcjonalnie)
