Słowo "kransky" pochodzi od słoweńskich słów "kranjska klobasa", które są nazwą kiełbasy wieprzowej z Kranjskiej, dawnej prowincji w Cesarstwie Austro-Węgierskim. Kransky to kiełbasa z wieprzowiny, wołowiny, bekonu i czosnku. Inne składniki nie są dozwolone. Kiełbaski Kransky są tak popularne w Słowenii, że Słoweńcy organizują festiwale na jego cześć. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z gotowaniem kiełbasek kransky, nie martw się, bo są tak samo łatwe do przyrządzenia jak polskie i inne kiełbaski.
Krok 1
Umieść kiełbasy kransky w swojej puli. Napełnij garnek zimną wodą, aż po prostu zakryje kiełbaski.
Krok 2
Podgrzać wodę i kiełbasy na wysokim poziomie, aż woda zacznie wrzeć. Obróć ogień do średniego i gotuj kiełbaski przez 15 minut.
Krok 3
Usuń kiełbasy kransky z wody. W razie potrzeby kransky można piec w tym czasie przez 10 do 15 minut.
Krok 4
Pozwól im ostygnąć przez pięć minut przed podaniem. Świetnie jedzą na bułce lub jedzą je z chrzanem, kapustą lub kiszoną kapustą.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 funty. wędzone kiełbaski kranskie
- Stockpot
- Kuchenka
