Oliwa z oliwek jest pozyskiwana z owoców drzew oliwnych, które są rdzenne dla regionu Morza Śródziemnego, ale obecnie są uprawiane w wielu krajach. Oliwa z oliwek zawiera wiele zdrowych składników odżywczych, takich jak kwas oleinowy, palmitynowy i tłuszczowy, które zapewniają wiele korzyści. Jego właściwości zostały dobrze przebadane pod względem zapobiegania zapychaniu się tętnic, chociaż jest on również przydatny dla zdrowia jelit i oczyszczania jelit. Utrzymywanie normalnego przepływu przez jelita i pobudzanie wypróżnień zapobiega zatkaniu lub uderzeniu jelit.
Skład oliwy z oliwek
Skład oliwy z oliwek zależy od kultywatora, regionu, wysokości, czasu zbioru i procesu ekstrakcji, ale przede wszystkim zawiera trójglicerydy, takie jak kwas oleinowy, kwas palmitynowy i kwasy tłuszczowe omega. Kwas oleinowy jest jednonienasyconym tłuszczem uważanym za zdrowy dla układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego. Oliwa z oliwek zawiera również silne przeciwutleniacze, takie jak witamina E, karotenoidy, hydroksytyrozol i estry, w tym oleocanthal i oleuropeina. Wielu badaczy spekulowało, że oliwa z oliwek może być częściowo odpowiedzialna za niską częstość występowania chorób serca i problemów jelitowych u ludzi śródziemnomorskich w porównaniu do Amerykanów, zgodnie z "Żywienia i zdrowia publicznego". Wyższe spożycie czerwonego wina i warzyw oraz więcej czasu na wakacje to inne prawdopodobne czynniki.
Oliwa z oliwek i jelit
Podobnie jak większość substancji oleistych, oliwa z oliwek jest środkiem smarującym, który może uformować jelita i zapobiegać zatykaniu się jelita lub niestrawności w obrębie fałdów jelitowych, co jest cytowane w biochemicznych, fizjologicznych i molekularnych aspektach żywienia człowieka. . " Ponadto, kwasy tłuszczowe omega-3 odstraszają zapalenie i toksyczne gromadzenie się w błonie śluzowej jelita.
Oliwa z oliwek ma również łagodne właściwości przeczyszczające, co oznacza, że zmiękcza stolce i promuje regularne wypróżnienia. Mimo to ma tendencję do zmniejszania skurczów jelit. Oleocanthal wykazuje właściwości przeciwzapalne podobne do leku ibuprofen, który może pomóc w stanach zapalnych jelit, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego. W pewnym sensie zapalenie jelita grubego może zatkać jelita zapaleniem i obrzękiem. Hydroksytyrozol jest silnym przeciwutleniaczem w oliwkach, a niektóre badania sugerują, że ma właściwości ochronne przeciwko niektórym nowotworom złośliwym, w tym tym, które rosną w jelitach, zgodnie z "Human Biochemistry and Disease". Guzy jelitowe mogą stać się wystarczająco duże, aby zablokować lub zatykać jelita.
Inne zalety oliwy z oliwek
Oprócz promowania zdrowia przewodu pokarmowego, oliwa z oliwek okazała się korzystna dla zdrowia układu krążenia, ponieważ pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, szczególnie szkodliwy cholesterol LDL, który może zatkać tętnice, zgodnie z "Recepty na uzdrowienie żywieniowe". Oliwa z oliwek może również obniżać poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi. Co więcej, oliwa z oliwek równoważy stosunek kwasów tłuszczowych omega poprzez zwiększenie ilości kwasów omega-3 i wypieranie kwasów tłuszczowych omega-6, które, jak się sądzi, zmniejszają reakcje zapalne w całym organizmie. Aktywność przeciwutleniająca oliwy z oliwek ma zasadnicze znaczenie dla jej wpływu na procesy nowotworowe, a ograniczanie szkodliwych wolnych rodników pomaga również w starzeniu się tkanek w związku z uszkodzeniami oksydacyjnymi.
Inne pokarmy, które usuwają jelito
Oprócz oliwy z oliwek, wiele wysokowłóknistych pokarmów pomaga oczyścić i odblokować jelita. Owoce takie jak cytryny i pomarańcze zawierają błonnik rozpuszczalny i witaminę C, silny przeciwutleniacz. Warzywa takie jak szpinak i brokuły zawierają dużo nierozpuszczalnego błonnika i chlorofilu, które chronią przewód pokarmowy. Zboża, takie jak płatki otrębowe, są doskonałym źródłem błonnika, który wchłania wodę w jelitach i promuje wypróżnienia. Łuska psyllium jest szczególnie chłonna i działa jak skuteczna zamiatarka dla gruzu i toksyn w jelitach. Wreszcie, picie dużej ilości oczyszczonej wody może działać w celu odblokowania układu trawiennego, a różnorodne środki ziołowe mogą stymulować skurcze jelit i łagodzić zaparcia.
