Alergie na jajka sprawiają, że wiele komercyjnych wypieków jest niedostępnych, ale jeśli pieczesz w domu, możesz zastąpić żelatynę jajkami. Jedna paczka Knox Unflavored Gelatine zawiera mniej więcej taką samą ilość białka w około jednej trzeciej kalorii jajka, więc jest również dobrym substytutem, jeśli celujesz w niskokaloryczne pieczenie. Żelatyna nie zawiera również tłuszczu i cukru. Poszukaj żelatyny bez smaku obok smakowej żelatyny w swoim sklepie spożywczym.
Krok 1
Przygotuj swój przepis do momentu, w którym dodasz jajka.
Krok 2
Zmierz 2 łyżki stołowe. ciepłej wody na jajko do małej miski.
Krok 3
Posyp jedną porcję Knox Gelatine na jajko nad wodą. Dokładnie wymieszaj trzepaczką lub widelcem.
Krok 4
Dodaj mieszaninę żelatyny i wody do innych składników i wymieszaj zgodnie z zaleceniami receptury.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Mała miska
- Trzepaczka lub widelec
Wskazówki
- Użyj żelatyny, aby zastąpić do trzech jaj; może nie działać tak dobrze w przypadku wypieków wymagających więcej niż trzech jaj.
