Ani pizza, ani skrzydełka z buffa nie wyskakują jako szczególnie zdrowa żywność, ale czasami po długim dniu, kiedy nie masz ochoty gotować, posiadanie czegoś, co jest szybkie i łatwe, może być tym, czego chcesz. Fast foody nie są takie same i możesz dokonywać mądrych wyborów, które pomagają Ci osiągnąć cele zdrowego życia.
Bitwa o kalorie
Jedną z pierwszych rzeczy do zapamiętania przy podejmowaniu decyzji, która z dwóch karm jest zdrowsza, jest zawartość kalorii. Według BBC News średnia średnia pizza zawiera od 836 do 929 kalorii. Zawartość kalorii w skrzydłach może się znacznie różnić w zależności od tego, ile jest w porcji. Przystawka skrzydeł z popularnej restauracji może zapewnić od 860 do 1250 kalorii, ale część z popularnej pizzerii ma tylko 170 kalorii.
Zarządzanie makroelementami
Makroskładniki w diecie to białko, węglowodany i tłuszcz. Skrzydła bawołów są przeważnie oparte na białku i tłuszczu, a węglowodany pochodzą tylko z sosu. Natomiast pizza może być wysoka we wszystkich trzech makroelementach. Skórka jest gęsta w węglowodany, ponieważ jest zrobiona z mąki, podczas gdy wszelkie sery i mięsne dodatki zwiększają zawartość białka i tłuszczu. Możesz zmniejszyć ilość tłuszczu wybierając chude mięso lub ryby, o niskiej zawartości tłuszczu sery i warzywa jako polewy, ale węglowodany pozostaną wysokie.
Mając nadzieję na zdrowsze
Możesz sprawić, że zarówno pizza jak i skrzydełka buffalo będą zdrowsze lub dietetyczne z kilkoma prostymi regulacjami. Witryna Food Well sugeruje używanie ciasta na pizzę pełnoziarnistą, zastępując niskotłuszczową mozzarellę i używając warzyw lub nawet owoców na wierzchu. Inną opcją jest użycie tortilli do bazy, jeśli tworzysz własną pizzę. Jeśli wybierzesz skrzydła, Maggie Brooks z magazynu "Boston" zaleca pieczenie lub grilowanie zamiast smażenia. Odetnij nadmiar tłuszczu przed przyprawieniem i gotowaniem, unikaj używania słodkich sosów i marynat.
Wojna żywienia
Niektóre skrzydełka bawołów będą miały mniej kalorii, węglowodanów i tłuszczów niż pizza, ale odżywianie zapewniane przez jeden lub drugi zależy również od wielkości porcji. Po zakupie w restauracji lub na wynos, zarówno pizza, jak i skrzydełka z buffalo są prawdopodobnie bogate w rafinowane węglowodany i niezdrowe tłuszcze. Lepszą opcją, gdy masz ochotę na te potrawy, jest stworzenie własnego w domu, abyś mógł dokładnie kontrolować, co dzieje się w każdym z nich.
