Witaminy to prawie wszystko, co jesz lub pijesz. Jednak spożywanie witamin w naturalnej postaci może nie dostarczać wystarczającej ilości składników odżywczych, szczególnie podczas ciąży lub miesiączki. Sportowcy i osoby starsze mogą również potrzebować farmaceutycznych "syntetycznych" witamin oprócz naturalnych witamin. Obie formy mają swoje korzyści zdrowotne, ale istnieje również pewne ryzyko.
Identyfikacja
Witaminy roślinne znajdują się w owocach, warzywach i zbożu. Witaminy farmaceutyczne składają się ze sztucznych związków chemicznych i niektórych naturalnych witamin i są sprzedawane jako syntetyczne suplementy witaminowe. Zarówno witaminy roślinne, jak i syntetyczne zawierają witaminy A, C, E, D, K i witaminy z grupy B-complex. Możesz uzyskać korzyści zdrowotne z obu, chociaż naturalne witaminy mogą dłużej wchłonąć.
Efekty zdrowotne
Chociaż istnieją korzyści z przyjmowania suplementów witaminowych, eksperci w dziedzinie zdrowia zgadzają się, że w większości przypadków naturalne jest najlepsze. Mayo Clinic ostrzega, że suplementy nie są dla wszystkich, chociaż starsi dorośli i niektórzy inni mogą czerpać korzyści z ich przyjmowania. Posiadanie dobrze zbilansowanej diety może dostarczyć niezbędnych witamin, które zapobiegają chorobom, takim jak rak, choroby serca, cukrzyca typu 2 i udar. Syntetyczne witaminy dają te same korzyści; jednak mogą również powodować u niektórych problemy zdrowotne. BBC Health twierdzi, że przyjmowanie witamin może skrócić czas życia dzięki spożywaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i witamin z grupy B w postaci suplementów. Osoby cierpiące na alergie pokarmowe, takie jak alergie na ryby, orzechy lub mleko, mogą lepiej spożywać witaminy w postaci pokarmu niż przyjmować syntetyczne witaminy. Niektóre syntetyczne witaminy zawierają orzechy, olej rybny lub laktozę dla łatwiejszego spożycia lub dodatkowych korzyści zdrowotnych.
Posługiwać się
Witaminy i minerały są wymagane w określonych dawkach, aby utrzymać zdrowie i witalność. Witaminy dzielą się na dwie kategorie: rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach. Witaminy te są uzyskiwane poprzez spożywanie różnych produktów spożywczych, w szczególności z pięciu grup żywności, w tym ziaren, warzyw i owoców, produktów mlecznych i białka. Jeśli zachorowałeś lub cierpiałeś na złe wchłanianie, możesz zostać skierowany do przyjmowania witamin w postaci syntetycznej do leczenia. Syntetyczne witaminy są również stosowane do odwrócenia stanów medycznych, takich jak niedokrwistość lub niedożywienie. Dzieje się tak, ponieważ organizm może nie wchłonąć ilości witamin i minerałów potrzebnych do utrzymania zdrowia. W niektórych przypadkach lekarz poprosi Cię o przyjmowanie syntetycznych witamin, aby zapobiegać chorobom, na które jesteś narażony.
Obawy
Pozyskiwanie witamin przez źródła żywności jest bezpieczniejszym wyborem, ponieważ pozwala na bieżąco śledzić, ile witamin zużywa się dziennie. Jest to szczególnie ważne, jeśli chodzi o witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, D, E i K. Witaminy te mogą być szczególnie niebezpieczne, gdy zostaną wzięte poza ich zalecaną dawkę w postaci syntetycznej. W rzeczywistości przyjmowanie więcej niż zalecana dawka jakiejkolwiek witaminy lub minerału może powodować wielokrotne przedawkowanie witaminy lub toksyczność witaminy, która w niektórych przypadkach zagraża życiu. Według Medline Plus, toksyczność witaminy zwykle występuje w wyniku przyjmowania zbyt dużej ilości witamin na raz lub wysokich dawek poszczególnych witamin przez długi czas.
