Amerykanie wydają około 40 miliardów dolarów rocznie na programy dietetyczne, produkty i książki, zgodnie ze stroną internetową PBS, a większość prób utraty wagi nie przynosi rezultatów. Ponad 65 procent dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma nadwagę lub otyłość. Japończycy mają zdrowszy profil wagi, a populacja jest jedną z najzdrowszych na świecie. Okinawa w Japonii należy do najdłużej mieszkających. Tradycyjne japońskie potrawy, w tym sushi, zawierają warzywa, ryby i ryż - składniki, które dostarczają składników odżywczych wspomagających odchudzanie.
California Roll
California roll. Źródło zdjęć: Ockra / iStock / Getty Images Roll California to popularna odmiana sushi opracowana w Stanach Zjednoczonych. Składniki w rolce z Kalifornii to imitacja kraba, mintaja, awokado, ogórka i nori lub wodorostów i białego ryżu o krótkim ziarnie. Zestaw sześciu kawałków zawiera kilka składników odżywczych, które są korzystne dla utraty wagi, w tym 282 kalorii lub 14 procent standardowej diety 2000 kalorii; .9 gramów tłuszczu lub mniej niż 2 procent dziennej wartości Food and Drug Administration wynoszącej 65 gramów i 3,6 gramów błonnika lub 14 procent 25 dziennych dziennych wartości FDA. Objęcie diety kalifornijskiej przyczynia się do spożycia błonnika, co sprawia, że czujesz się pełny i reguluje wchłanianie węglowodanów, poprawiając metabolizm.
Pikantna rolada z tuńczykiem
Pikantna bułka z tuńczykiem. Źródło zdjęć: Rauluminate / iStock / Getty Images Pikantna bułeczka z tuńczykiem to roll sushi, w skład którego wchodzą tuńczyk, ryż krótkoziarnisty, nori i pikantny sos. Rolka zapewnia 290 kalorii lub 15 procent standardowej diety 2000 kalorii i 11 gramów tłuszczu lub 17 procent z 65 gramów dziennej wartości FDA. Włączenie niskokalorycznej pikantnej tuńczyka w diecie obniża zapotrzebowanie na energię.
Shrimp Tempura Roll
Krewetki do tempury. Źródło zdjęcia: metinkiyak / iStock / Getty Images Tempura z krewetek jest roladą sushi zawierającą krewetki smażone w panierce, ryż krótkoziarnisty i nori. Rolka dostarcza 544 kalorii lub 27 procent standardowej diety 2000 kalorii i 13 gramów tłuszczu lub 20 procent z 65 gramów dziennej wartości FDA. Krewetki do tempury i wszystkie rolki sushi zawierające składniki głęboko smażone mają wyższą zawartość kalorii w porównaniu z surowymi rybami i warzywami niezebijanymi. Unikaj jedzenia tego typu bułek na diecie lub jeśli włączysz tę dietetyczną rolę do diety, uważnie monitoruj dzienną dawkę kalorii.
Sód
Sos sojowy. Źródło: ffolas / iStock / Getty Images Akompaniament do rolek sushi zachowujących masę wody w organizmie to sos sojowy lub shoyu, sfermentowany sos sojowy i pszenny. Jedna łyżka stołowa sosu sojowego lub około dwóch torebek dostarcza 902 miligramów sodu. FDA ustaliła górną dawkę sodu na 2 400 miligramów na sód. Sos sojowy o niskiej zawartości sodu zapewnia 533 miligramów sodu, prawie 50% redukcji sodu.
