Jeśli wystąpi obrzęk warg po zjedzeniu surowych migdałów, można mieć zespół alergii jamy ustnej, znany również jako OPA, reakcji alergicznej, która występuje jako reakcji krzyżowej do innej substancji, w tym przypadku, pyłki brzozy drzewa. Możesz również rozwinąć obrzęk ust, jeśli masz uczulenie na orzechy drzewne. Migdały są uważane za orzechy, chociaż w rzeczywistości należą do rodziny Rosaceae, która zawiera wiele owoców. Jeśli rozwiniesz obrzęk warg podczas jedzenia surowych migdałów, natychmiast przestań je jeść i powiadom lekarza medycznego.
Przyczyny
Zespół alergii ustnej rozwija się, gdy masz alergię na substancję, taką jak pyłek z brzozy. W 25 procent przypadków osoby, które rozwijają reakcje OAS na brzoskwinie, mogą reagować na migdały, zgodnie z Food-Info, strony internetowej związanej z Uniwersytetem Wageningen w Holandii. Podobne białka w surowych migdałach mogą również wywoływać reakcję alergiczną. Alergie na same surowe migdały występują rzadziej niż inne alergie na orzechy. Alergie zachodzą, gdy organizm rozwija przeciwciała przeciwko substancji. Organizm uwalnia histaminy w odpowiedzi na reakcję alergiczną; histaminy wytwarzają objawy alergii. Reakcje alergiczne często pogarszają się po każdym kontakcie z substancją.
Objawy
Poza obrzękiem warg, zespół alergii jamy ustnej może powodować mrowienie w jamie ustnej lub wargach, swędzenie w wargach lub gardle, obrzęk języka, kichanie i swędzenie, łzawienie oczu. W anafilaksji mogą wystąpić ciężkie reakcje, takie jak wymioty, biegunka, ból brzucha, świszczący oddech, trudności w oddychaniu i zapaść krążeniowa. Dotknięcie nakrętki może spowodować wysypkę, swędzenie lub obrzęk skóry.
Leczenie
W przypadku łagodnych reakcji doustne leki przeciwhistaminowe podawane doustnie, takie jak difenhydramina, mogą być wystarczające do stłumienia odpowiedzi histaminowej. W przypadku ciężkich reakcji może być konieczne wstrzyknięcie epinefryny w celu zmniejszenia odpowiedzi histaminowej.
Rozważania
Jeśli u pacjenta występują silne reakcje alergiczne na surowe migdały, zawsze należy nosić epinefrynę w zastrzykach. Naucz się uważnie czytać etykiety żywności w poszukiwaniu źródeł migdałów w żywności i unikać wszystkich orzechów drzewnych, chyba że testy alergologiczne dowiodły, że nie jesteś na nie uczulony. W co najmniej jednym przypadku opisanym w Food-Info, spożycie curry wywołało alergiczną reakcję migdałową. Niektóre pokarmy wywołujące OAS wywołują reakcję tylko wtedy, gdy są spożywane w surowej postaci; Migdały poddane obróbce cieplnej mogą nie powodować reakcji, zgodnie z Food-Info, ale nie należy ich jeść bez zgody lekarza. Dr Anthony Ham Pong, M.B., zaleca całkowite unikanie orzechów, zarówno surowych jak i gotowanych, w artykule opublikowanym w czerwcowym biuletynie "Alergia i informacja o astmie".
