Suche dynie, aby zachować je na przyszłość. Jeśli wysuszysz je w całości, używaj ich w rzemiośle lub utrzymuj dłużej po ich ozdobieniu. Suszenie miąższu dyni zachowuje ją do użytku w wypiekach i innych potrawach. Suszone, zdobione dynie, szczególnie jeśli są malowane, utrzymują się przez miesiące. Wysuszone mięso może trwać dłużej, jeśli jest prawidłowo przechowywane. Suszenie dyń oznacza, że nie musisz marnować kolejnej dyni, jeśli masz duże zbiory lub nie masz dość czasu, aby użyć świeżej dyni, zanim się zepsuje.
Do rzemiosła lub dekorowania
Krok 1
Przetrzyj dynie szmatką zanurzoną w ciepłej wodzie z mydłem. Rozpylaj dynie za pomocą domowego środka dezynfekującego, aby zabić bakterie, które mogą powodować psucie się. Wytrzyj pozostały środek dezynfekujący czystym, suchym ręcznikiem.
Krok 2
Rozłóż kawałki gazety na obszarze, który utrzymuje temperaturę powyżej 70 stopni Celsjusza.
Krok 3
Umieść dynie na gazecie, aby wyleczyć i wysuszyć przez 1 do 2 tygodni. Skóra powinna całkowicie stwardnieć, gdy dynia jest sucha.
Dla jedzenia
Krok 1
Przetrzyj dynie szmatką zanurzoną w ciepłej wodzie z mydłem. Rozpylaj dynie za pomocą domowego środka dezynfekującego, aby zabić bakterie, które mogą powodować psucie się. Wytrzyj pozostały środek dezynfekujący czystym, suchym ręcznikiem.
Krok 2
Pokrój dynie na pół czystym, ostrym, ząbkowanym nożem. Wyłóż nasiona łyżeczką i odrzuć.
Krok 3
Odetnij skórę od dyń i pokrój mięso w plastry.
Krok 4
Parować plastry dyni w parowniku lub w garnku na kuchence przez sześć minut.
Krok 5
Rozłóż równomiernie plastry na tacy i połóż je na słońcu, aby wyschły przez około dwa dni lub do całkowitego wyschnięcia. Plastry dyni powinny się kurczyć, wydają się suche i kruche i nie pozostawiają resztek wilgoci, gdy są całkowicie suche.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Płótna
- Łagodne mydło w płynie
- Środek dezynfekujący do użytku domowego
- Gazety
- Ząbkowany nóż
- Łyżka
- Parowiec lub duży garnek
- Taca
Wskazówki
- Przygotuj domowy środek dezynfekujący z jedną częścią wybielacza na dziesięć części wody. Przechowywać suszone dynie w piwnicy, na strychu lub garażu; wybierz suchy obszar z dobrym przepływem powietrza, który utrzymuje temperaturę pomiędzy 45 a 60 stopni Celsjusza. Podczas suszenia na zewnątrz wysuszyć na słońcu, aby dynia szybko wysychała. Przykryj plasterki dyni siatką, jeśli błędy są problemem. Przechowywane suszone dyni w zamrażarce. Mielona suszona dynia do wykorzystania jako mąka w wypiekach. Susz suszoną dynią, puree i używaj w ciastach lub pokarmach dla dzieci.
Ostrzeżenia
- Zaczekaj, aż wybierzesz dynie, aż będą solidne i równomiernie zabarwione; miękkie dynie mogą się kurczyć i pleśnieć. Pozostaw około 2 do 4 cali łodygi na dyni; zerwanie łodygi z dyni może zachęcić dyszę do rozpadu.
