Choroba tarczycy Hashimoto jest jednym z najczęstszych rodzajów niedoczynności tarczycy w Stanach Zjednoczonych. Najczęściej występujące u kobiet w średnim wieku, to zaburzenie endokrynne jest spowodowane przez układ odpornościowy atakujący tarczycę. Po diagnozie podaje się leki regulujące poziom tarczycy w ciele. Niektóre pokarmy powinny być ograniczone w celu zwiększenia skuteczności leków tarczycy.
Ogranicz światłowód
Świeże owoce. Photo Credit: denisvrublevski / iStock / Getty Images Dieta bogata w błonnik może wydłużyć czas przejścia w jelitach, umożliwiając większe wydalanie leku z tarczycy w kale. Błonnik w diecie powinien być ograniczony do zwiększenia skuteczności leczenia tarczycy. Świeże owoce, warzywa, rośliny strączkowe, orzechy i produkty pełnoziarniste uważane są za dobre źródła błonnika.
Ogranicz żywności sojowej
Soja. Prawa do zdjęcia: chibosaigon / iStock / Getty Images Żywność sojowa jest również powiązana z negatywnym oddziaływaniem na leki tarczycy i może prowadzić do wole u niektórych osób, twierdzi dr Mike Fitzpatrick, naukowiec zajmujący się środowiskiem i ekspertem od soi. Źródła soi obejmują edamame, mleko sojowe, tofu, tempeh i przetworzoną żywność z izolatami soi. Te produkty spożywcze powinny być ograniczone w diecie.
Inne uwagi
Plasterki indyka. Źródło zdjęcia: SVETLANA KOLPAKOVA / iStock / Getty Images Niektóre środki spożywcze i suplementy mogą być pomocne przy przyjmowaniu tyroksyny w leczeniu choroby tarczycy Hashimoto. Badania opublikowane w "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" wskazują, że przyjmowanie suplementów selenu lub spożywanie pokarmów bogatych w selen może pomóc w zwiększeniu wychwytu tyroksyny. Orzechy, pieczywo, płatki, ryż, płatki owsiane, indyki i tuńczyk są źródłem selenu w diecie.
