Po wszystkich latach jedzenia zajęło Ci odkrycie żywności, którą kochasz i najbardziej nienawidzi, możesz chcieć podnieść swoje podniebienie za wielką zmianę. Jeśli masz dwadzieścia kilka lat, poczekaj dziesięć lat. Żywność i napoje, których nienawidziłeś, gdy byłeś młodszy, mogą być tymi, których kochasz, gdy osiągniesz 30 lat. I odwrotna sytuacja jest również prawdziwa: skłonność 20-ciu dzieci do pizzy i chleba (witam, węglowodany!) Prawdopodobnie zmniejszy się, gdy osiągną dojrzałość.
Badanie pochodzi od 200 000 użytkowników w Hater (aplikacja do randek, która łączy ludzi w oparciu o to, co czczą i przeklinają). Strona wizualnego opowiadania The Pudding przeanalizowała dane aplikacji i wymyśliła tę przydatną tabelę, aby pokazać, jak bardzo smak - lub niesmak - dla niektórych produktów żywnościowych ewoluuje z czasem.
Twoje gusty zmieniają się wraz z wiekiem. Źródło: Pudding Dlaczego więc nowo odkryte zainteresowanie wasabi i kozim serem? Kuszące może być wskazywanie czegoś nieuchwytnego w naszych podniebieniach lub rosnące uznanie dla bardziej intensywnych smaków. Ale choć chcielibyśmy wierzyć, że z czasem staliśmy się bardziej wyrafinowani i wyrafinowani (jak dobre wino), zgadzamy się z tą oceną od felietonisty New York Timesa, Franka Bruni: "Nasze podniebienia mają mniejsze znaczenie niż nasze perspektywy. "
"Nasze nastawienie i reakcje na niektóre pokarmy mogą być ogromnie zmieniane przez konteksty, w których je spotykamy, liczbę innych ludzi, których widzimy je jedząc, sposób, w jaki postępują lub nie dostosowują się do diety, którą zamierzamy utrzymać. , "Bruni wyjaśnia dalej w swoim artykule" A Taste You Hate? Poczekaj."
Nauka popiera podejście Bruni do gustu. Zdaniem naukowców z Monell Chemical Senses Center, największy predyktor tego, czy nam się podoba, ma mniej wspólnego z naszą wrażliwością na, powiedzmy, goryczą, a także z naszą ekspozycją na nią i motywacją do polubienia jej.
Kolejny czynnik, który może odgrywać rolę w tym, co lubimy jeść? Nasze obwody talii. Pamiętaj o dobrych dniach, kiedy możesz liczyć na stałą dietę z pizzy, precli i kofeiny, a nie zyskać funta. (Tak, my też.) To, co pamiętamy, uderza w nasze średnie do późnych lat dwudziestych i zdajemy sobie sprawę, że nagle musieliśmy być dużo bardziej świadomi tego, co wkładamy do naszych ust. Do widzenia, pizza pepperoni i Red Bull. Cześć, bezmięsne hamburgery i woda gazowana.
Oczywiście, że powiedział, że pudding również stwierdził, że miłość do włoskiego jedzenia i jedzenie na mieście jest stała. Ponieważ Dominos może być na sezon, ale dobry makaron jest na zawsze!
Co myślisz?
Jakie pokarmy kochałeś u swoich późnych nastolatków i dwudziestolatków, ale nie wyobrażasz sobie jedzenia dzisiaj? Czy myślisz, że wpłynął na ciebie "zdrowy" czynnik jedzenia, czy może coś innego? Jakieś potrawy, których nienawidziłeś, ale teraz kochasz? Co się zmieniło dla ciebie?
