Wapń jest minerałem wymaganym dla dobrego zdrowia, szczególnie zdrowia kości. Znalezione w żywności i postaci suplementu, źródła wapnia są obfite. Chociaż szanse na nabycie nadmiaru wapnia poprzez dietę i suplementy są rzadkie, może się zdarzyć. Poważne problemy zdrowotne mogą pojawić się w wyniku wysokiego stężenia wapnia w organizmie.
O wapnie
Wapń obecny jest głównie w kościach i zębach, dając im siłę i gęstość. Minerał ten występuje również w płynie między komórkami, we krwi i mięśniach, i odgrywa rolę w funkcjonowaniu mięśni, naczyń krwionośnych i układu nerwowego. Produkty mleczne są najobficiej dostępnym źródłem wapnia, ale można również spożywać wapń przez warzywa i zboża. Suplementy wapnia są również dostępne.
Zalecane dzienne poziomy
Wymagania dotyczące wapnia różnią się w zależności od wieku. National Institutes of Health zalecany poziom dla dorosłych od 19 do 50 to 1000 mg wapnia dziennie. Zapotrzebowanie na wapń u mężczyzn w wieku 51 lat i starszych wynosi 1000 mg na dzień, ale wzrasta do 1200 mg po 70 roku życia. Po 50 roku życia kobiety potrzebują więcej wapnia - około 1200 mg na dzień. Wapń jest szczególnie ważny w wieku od 9 do 18 lat, kiedy kości rosną, dlatego ważne jest spożywanie 1300 mg na dzień. Młodsze dzieci potrzebują mniej - 700 mg wapnia dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat, zwiększając do 1000 mg od 4 do 8.
Za dużo wapnia
Hiperkalcemia odnosi się do wysokiego poziomu wapnia we krwi. Spożywanie wapnia przez żywność i suplementy na ogół nie powoduje hiperkalcemii, ale może wystąpić w rzadkich przypadkach. Jesteś bardziej zagrożony, jeśli masz problemy z tarczycą, a mianowicie pierwotną nadpobudliwość skóry. Nadmiar wapnia może prowadzić do niewydolności nerek, kamieni nerkowych, naczyń krwionośnych i zwapnień tkanek miękkich oraz wapnia w moczu. Suplementy wapnia mogą stanowić większe zagrożenie dla kamicy nerkowej niż produkty bogate w wapń.
Dopuszczalne górne granice
Dzieci w wieku od 9 do 18 lat, które na ogół wymagają najbardziej dobowego wapnia, powinny ograniczyć spożycie wapnia do 3000 mg na dzień, czyli do tolerancji górnej granicy. Dla dorosłych w wieku od 19 do 50 lat limit wynosi 2500 mg dobowego wapnia, zmniejszając się do limitu 2000 mg dla starszych osób w wieku 51 lat i starszych. Witamina D pomaga organizmowi wchłonąć wapń, więc spożywanie pokarmów, takich jak żółtko jaja, wątroba i wzbogacone mleko, a także ekspozycja na słońce, pomoże utrzymać poziom wapnia w organizmie.
