Nie jest tajemnicą, że śniadanie jest ważne dla utraty wagi. Oprócz dostarczania składników odżywczych, których potrzebujesz, aby pozostać energicznym i aktywnym przez cały dzień, pomaga kontrolować głód rano, więc mniej prawdopodobne jest, że zwrócisz się do automatu sprzedającego, gdy zacznie się głód. Ale wiele podstawowych produktów śniadaniowych - tosty, płatki owsiane, bułeczki - zawierają mnóstwo węglowodanów, co czyni je mniej niż idealnymi, gdy próbujesz ograniczyć spożycie węglowodanów. Zamiast tego wybierz jedną z tych pysznych opcji o wysokiej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów na pierwszy posiłek dnia.
Stay Low-Carb z jajkami
Jajka są praktycznie wolne od węglowodanów i zawierają białko - 6 gramów na jedno duże jajko. Dzięki temu są idealnym produktem śniadaniowym, aby utrzymać niskie spożycie węglowodanów. I podczas gdy stare ulubione potrawy, takie jak jajecznica i jajka sadzone, mogą pracować w diecie niskowęglowodanowej, nie bój się kreatywności.
Wprowadź placki z jajkiem. Wykonane przez zmieszanie jaj, białek jajek, warzyw i sera, te "naleśniki" z jajek pomagają w zapakowaniu ton białka na śniadanie, a także warzyw, witamin i składników mineralnych z warzyw. Aby je zrobić, po prostu pulsuj swoje ulubione warzywa w maszynce do czasu, aż posieknie dobrze - na kawałki o wielkości ziaren ryżu - następnie wymieszaj jajka, białka, rozdrobniony ser i sól i pieprz do smaku. Przelej miksturę na patelnię i gotuj jak naleśnik. Chociaż można użyć dowolnego warzywa, są one szczególnie smaczne przy użyciu brokułów.
Zrób wysokobiałkową sałatkę śniadaniową
Sałatki nie są dokładnie standardowym śniadaniem - ale to nie znaczy, że nie mogą być. Zielone liściaste są praktycznie wolne od węglowodanów - na przykład filiżanka surowego jarmużu zawiera mniej niż gram strawnych węglowodanów - dzięki czemu można uzupełnić posiłek dwoma lub trzema filiżankami zieleni, nie obciążając budżetu węglowodanami. Doładuj swoją sałatkę chudym białkiem, takim jak pierś z indyka, która zawiera 26 gramów białka na 3 uncje. Lub zdecydujcie się na jajecznicę, chudego grillowanego kurczaka lub nawet posiekaną kiełbasę z indyka jako inne wysokobiałkowe opcje. Porzuć typowy sos sałatkowy i zamiast tego użyj salsy - ma 3 węglowodany netto w 1/4 szklanki. W połączeniu z jajkiem i mięsem tworzy inspirującą sałatkę inspirowaną huevos rancheros, która pasuje nawet do diet o niskiej zawartości węglowodanów.
Wybierz naleśniki białkowe na śniadanie
Regularne naleśniki są smaczne, ale pełne węglowodanów - dzięki mące używanej do ich wytworzenia i cukru w syropie naleśnikowym. Używaj składników o niższej zawartości węglowodanów do robienia naleśników równie pysznych. Po prostu wymieszaj łyżkę przyprawionego białka z jajkiem, łyżeczkę zmielonego siemienia lnianego - która praktycznie nie zawiera węglowodanów - plusk ekstraktu waniliowego i posyp cynamonu i stewii. Wymieszaj "ciasto", aż osiągnie pożądaną konsystencję. Możesz dodać niesłodzone mleko migdałowe, łyżkę za każdym razem, jeśli chcesz, a następnie gotować na patelni na małym ogniu. W zależności od wybranego proszku białkowego, twoje naleśniki mogą zawierać od 20 do 30 gramów białka na porcję lub nawet więcej.
Utrzymuj dodatki proste i ubogie w węglowodany - spróbuj posypać sproszkowaną stewią, lub upiecz swoje naleśniki z odrobiną zwykłego, niesłodzonego jogurtu greckiego - każda uncja ma tylko 1 gram węglowodanu, ale zawiera prawie 3 gramy białka.
Zjedz masło orzechowe Low-Carb na śniadanie
Choć puszyste naleśniki z białkiem lub sałatka ze słoniną mogą działać, gdy masz kilka minut do stracenia, czasami musisz wyjść jak najszybciej. Trzymaj domowe masło orzechowe na rękach przez kilka dni, kiedy nie masz czasu na śniadanie. Orzechy dostarczają błonnika, białka i witaminy, takie jak magnez, co czyni je zdrowym dodatkiem do diety. Są też niskowęglowodanowe - na przykład łyżka masła migdałowego ma 2 gramy węglowodanów, ale dostarcza 4 gramy białka.
Zrób własne masło orzechowe, dodając prażone, niesolone i pozbawione smaku orzechy do procesora żywności. Pulsować aż do zgrubienia - i usunąć kilka łyżek orzechów na tym etapie, aby później dodać "masywne" masło - następnie mieszać w sposób ciągły, aż orzechy osiągną właściwą konsystencję, 10 do 15 minut. Zmiksuj masło orzechowe ze składnikami o niskiej zawartości węglowodanów, takimi jak proszek waniliowy, cynamon lub kakao. Przechowuj słoik w lodówce i rozłóż kilka 2-łyżkowych porcji w mniejszych pojemnikach, aby natychmiast przygotować śniadanie na wynos. Oczywiście, jedzenie masła orzechowego może nie wydawać się zbyt wymyślne, ale jest pyszne - i pozwala trzymać się diety, nawet jeśli poważnie schodzisz w czasie.
