Pieczarki do pieczenia w piecu tworzą szybką i serdeczną przekąskę lub przystawkę. Pieczone poppery to papryczki jalapeno nadziewane serem śmietanowym, a następnie panierowane i smażone lub pieczone. Można je również owinąć bekonem i upiec bez panierowania. Tak czy inaczej, są ostre, kremowe i łatwe do zrobienia. Poppersy do gotowania wymagają czegoś między nimi a stojakiem do pieczenia, aby się nie przedostały. Folia aluminiowa to jeden wybór, a druga to blacha do pieczenia.
Folia aluminiowa
Folia aluminiowa została wynaleziona przez Richarda Reynoldsa, który był siostrzeńcem barona tytoniowego R.J. Reynolds. Zaczął używać go jako komercyjnego materiału do pakowania w 1926 roku i jako pierwszy wprowadził do sprzedaży błyszczącą, cienką folię jako folię aluminiową Reynolda w 1947 roku. Elastyczna, uniwersalna i łatwa w użyciu folia aluminiowa jest produkowana i sprzedawana przez wiele innych firm, chociaż sprzedaż Reynold's Wrap nadal utrzymuje się na stabilnym poziomie.
Arkusze do pieczenia
Blachy do pieczenia mają różne formy i wykończenia, od całkowicie płaskich i błyszczących arkuszy po te, które mają podwyższone boki i matowe lub nieklejące wykończenie. Każdy rodzaj blachy do pieczenia nadaje się do innego rodzaju pieczonego dania. Na przykład, według ekspertów z "Better Homes and Gardens", błyszcząca blacha do pieczenia jest najlepsza dla kruchego i innych produktów, które nie powinny być brązowe na dnie.
metoda
Przed rozgrzaniem piekarnika podsuń stojak na piekarnik potrójną lub nawet czterokrotną warstwą wytrzymałej folii aluminiowej. Umieścić poppersy z serem śmietankowym na folii aluminiowej około 1 cal od siebie. Włącz piekarnik do temperatury określonej na recepturze lub opakowaniu na poppersy z serem śmietankowym. Dodaj pięć do siedmiu minut do czasu gotowania, aby umożliwić rozgrzanie piekarnika. Upiecz poppersy, a następnie ostrożnie wyjmij je szczypcami.
Plusy i minusy
Zaletą blachy do pieczenia jest to, że jest ona wystarczająco sztywna, aby mogła wsunąć się i wysunąć z piekarnika, podczas gdy popychacze sera śmietankowego są na niej, co sprawia, że jest nieco mniej prawdopodobne, że upuścisz je lub zgnijesz, usuwając je z piekarnika. Jedynym negatywnym skutkiem używania blachy do pieczenia jest to, że trzeba ją myć po zakończeniu pieczenia poppersów. Plusem używania folii aluminiowej jest to, że nie trzeba jej myć; kiedy skończysz z ostatnią serią poppersów, po prostu pozwól jej się ochłodzić, zwiąż i oddaj do recyklingu. Jedyną wadą folii aluminiowej jest to, że nie jest ona wystarczająco sztywna, aby wysunąć się z pieca z popychaczami i używając szczypiec może spowodować upuszczenie lub zmiażdżenie dziwnego poppera.
