Na pierwszy rzut oka nadziewana podeszwa z przegrzebkami i mięsem kraba wydaje się być fantazyjnym daniem, z którym można się spotkać tylko wtedy, gdy zamówi się go w ekskluzywnej restauracji. W rzeczywistości nie jest tak skomplikowane w montażu, jak mogłoby się wydawać. Wszystko można złożyć rano i przechowywać w lodówce, pozostawiając ci tylko pieczenie tego wieczoru, podczas gdy ty zajmiesz się dodatkami, takimi jak gotowane na parze warzywa i ryż lub makaron.
Krok 1
Zmieszaj mięso z krabów, przegrzebki, majonez, cebulę i pietruszkę.
Krok 2
Połóżcie filety solone na desce do krojenia ze swoją ciemniejszą stroną do góry. Nałóż masę mieszanki z owocami morza na szerszą połowę filetu. Złóż mniejszy, zwężający się koniec całkowicie nad tym kuponem i wsuń go pod szeroki koniec, tak aby znajdował się teraz na dole. Użyj sprayu do gotowania na naczyniu do pieczenia i delikatnie przenieś każdy zrobiony przez ciebie pakiet.
Krok 3
Posmarować nadziewaną podeszwę stopionym masłem i posypać bułką tartą na wierzchu każdej paczki. Przykryj szczelnie folią aluminiową i wstaw do lodówki, aż będzie gotowa na ciepło.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Piec nadziewaną podeszwę przez około 20 do 25 minut.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miska do mieszania
- 1/2 szklanki świeżego mięsa kraba
- 1/2 szklanki posiekanej przegrzebki
- 2 łyżki stołowe. majonez z wasabi
- 1/4 szklanki posiekanej żółtej cebuli
- 1 łyżka. świeża posiekana pietruszka
- 4 podeszwy
- Deska do krojenia
- 2 łyżki stołowe. Masło topione
- Pędzel cukierniczy
- 1/3 szklanki okruchów chleba
- Szklane naczynie do pieczenia
- Niestrzący spray do gotowania
- Folia aluminiowa
