Świeże papryki mają czysty smak i chrupką teksturę, która często wydaje się zanikać szybko po pocięciu. Jeśli jednak podejmiesz kroki w celu zachowania świeżości, papryka zachowa chrupkość nawet przez tydzień po cięciu. Wszystko czego potrzebujesz to kilka artykułów gospodarstwa domowego i około dwóch minut, aby prawidłowo przechowywać papryki. Ta technika zadziała dla każdego rodzaju pieprzu.
Krok 1
Pokrój paprykę ostrym nożem, aby uniknąć siniaków na ich zewnętrznej powierzchni. Wyrzucić nasiona i łodygi po pokrojeniu papryki.
Krok 2
Połóż ręcznik papierowy na płaskiej powierzchni roboczej i połóż na nim plastry papryki. Owinąć ręcznikiem papierowym plasterki papryki.
Krok 3
Umieść papierowy ręcznik zawierający papryczki w hermetycznym pojemniku. Upewnij się, że papierowy ręcznik nie rozpakuje się wokół papryki.
Krok 4
Wlać 1/2 cala zimnej wody do pojemnika. Uszczelnij szczelny pojemnik i włóż go do lodówki. Użyj papryki w ciągu tygodnia, aby uzyskać najświeższe wyniki.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Ostry nóż
- Szczelny pojemnik
Wskazówki
- Jeśli przechowujesz papryki przez ponad tydzień, wymień wodę w pojemniku.
