Jeśli masz uchyłkowatość, małe woreczki wyścielające twoją jelito wybrzuszają się przez słabe punkty. Każda z tych torebek nazywana jest uchyłkiem. Jest to powszechny stan - około 10 procent dorosłych w USA ma ponad 40 lat. Twoje szanse na rozwój uchyłkowatości rosną wraz z wiekiem. Około 50 procent Amerykanów w wieku powyżej 60 lat ma uchyłkowatość. Jedzenie pokarmów, takich jak sałata, może pomóc w radzeniu sobie z chorobą.
Znaczenie
Zwiększenie spożycia błonnika z pokarmów takich jak sałata może zmniejszyć objawy uchyłkowatości, a także zapobiegać powikłaniom, w tym zapaleniu uchyłków, które jest stanem zapalnym. Chociaż stan ten może nie mieć żadnych zauważalnych objawów, może również powodować dyskomfort w dolnej części jamy brzusznej, ból podobny do skurczu, zaparcia i wzdęcia. Ból może być nagły i ciężki lub może rozpocząć się jako łagodny ból, który pogarsza się przez kilka dni. Możesz również mieć mdłości, skurcze, wymioty, dreszcze, gorączkę lub zmiany nałogowe. Zwiększenie ilości błonnika pokarmowego uważa się za podstawowe leczenie tego schorzenia.
Korzyści
Włókno znajduje się w warzywach, w tym sałacie, a także w owocach i ziarnach. Ta niestrawna część tych pokarmów utrzymuje miękkie stolce i pomaga obniżyć ciśnienie wewnątrz okrężnicy, ułatwiając stolcu łatwiejszy ruch. Spożywaj codziennie od 20 g do 35 g błonnika, aby uzyskać korzyści. Sałata należy do pokarmów o dużej zawartości błonnika, dostarczających średnio około 1 g błonnika na filiżankę, zgodnie z "Odżywianiem dla starszego dorosłego" autorstwa Melissy Bernstein i Ann Schmidt Luggen.
Zapobieganie
Chociaż nie zostało to udowodnione, dieta uboga w błonnik może powodować uchyłkowatość, jak podaje National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Stan ten jest powszechny w Ameryce i innych krajach uprzemysłowionych, gdzie normą są diety o niskiej zawartości włókien. Jest to rzadkie w Azji, gdzie normą są diety wysokobłonnikowe. Spożywanie sałatek warzywnych i innych pokarmów włóknistych może pomóc w zapobieganiu uchyłkowatości.
Rozważania
Różne typy sałaty zapewniają różne ilości błonnika. Na przykład 1 szklanka sałaty rzymskiej ma około 1,2 g błonnika, podczas gdy 1 szklanka sałaty lodowej ma 7 g błonnika. Inne produkty spożywcze mają wyższą zawartość błonnika, w tym soczewicę, która ma 15,6 g na filiżankę, płatki z otrębów, które mogą dostarczyć 9,6 g na? filiżanka, gotowany szpinak, który ma 4,3 g na filiżankę, gotowane marchewki, które zapewniają 2,5 g na? kubek i jabłka, które średnio 4 g na owoc.
