Wheatgrass jest członkiem rodziny traw zbożowych, która zawiera żyto, jęczmień i owies. Proszek z trawy pszenicznej wytwarza się przez suszenie sublimacyjne, suszenie w piecu lub suszenie na powietrzu świeżej trawy pszenicznej. Dodanie pszenicy do diety jest skutecznym sposobem na uzyskanie kwoty od pięciu do dziewięciu porcji owoców i warzyw dziennie, zgodnie z Illinois State University.
Wheatgrass Powder Beginnings
Chociaż wykorzystanie trawy pszenicznej dla zdrowia i uzdrowienia można prześledzić do starożytnego Egiptu, konsumpcja świata zachodniego rozpoczęła się w latach trzydziestych w wyniku pracy Charlesa F. Schnabela. Jego eksperymenty z karmieniem umierających kur z powrotem do zdrowych, wysoce produktywnych stanów - przy użyciu świeżej trawy pszenicznej - zachęciły go do rozpoczęcia suszenia i proszkowania trawy pszenicznej jako suplementu diety dla rodziny i sąsiadów. W ten sposób rozpoczął się rozwój trawy pszenicznej w proszku - wygodny i skuteczny sposób na uzyskanie potężnych korzyści świeżej trawy.
Relief trawienny
Wiele osób doświadcza bolesnych zaburzeń trawiennych. Wheatgrass jest związana z poprawą funkcji układu trawiennego i zapobieganiem zaparciom. Jest również stosowany jako leczenie zespołu jelita drażliwego i choroby refluksowej kwasu, zgodnie z UCLA Brain Research Institute. Artykuł opublikowany w "Scandinavian Journal of Gastroenterology" w kwietniu 2002 r. Zauważył, że trawa pszeniczna wydaje się być bezpieczna i skuteczna jako lek na niektóre stany żołądkowo-jelitowe.
Korzyści chlorofilu
Wheatgrass jest źródłem chlorofilu, silnego środka leczniczego, według Uniwersytetu Columbia. Pozytywne działanie chlorofiliny - składnika chlorofilu - obejmuje ochronę przed rakiem wątroby, zmniejszanie uszkodzeń spowodowanych przez substancje rakotwórcze i zwalczanie raka okrężnicy. Wheatgrass to 70 procent chlorofilu. Artykuł opublikowany w "Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention" w kwietniu 2006 r. Zauważył, że dane z badań nad rakiem jelita grubego sugerują, że spożywanie większej liczby zielonych zawierających chlorofil, podczas zmniejszania spożycia czerwonego mięsa, może zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy.
Właściwości przeciwutleniające
Przeciwutleniacze to substancje, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami - niestabilnymi cząsteczkami uszkadzającymi zdrowe komórki. Wheatgrass zawiera witaminy A, C i E - wszystkie silne antyoksydanty. Artykuł opublikowany w "International Journal of Food Sciences and Nutrition" we wrześniu 2012 r. Ujawnił, że badania przeprowadzone w celu określenia wpływu suszu liofilizowanego i suszonego na gorącym powietrzu na właściwości przeciwutleniające wykazały, że liofilizowana trawa pszeniczna zapewnia wyższą wartość antyoksydacyjną niż świeża trawa pszeniczna .
