Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, co oznacza, że organizm przechowuje ją w tkankach tłuszczowych i wykorzystuje ją do wytwarzania czerwonych krwinek i aktywowania witaminy K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi. Witamina E jest także przeciwutleniaczem, który może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom narządów, kości i tkanek przez cząsteczki wolnych rodników i lipidy we krwi. Jednak ta witamina może stanowić kilka zagrożeń dla zdrowia.
Zmniejszone krzepnięcie krwi
Witamina E może zaburzyć zdolność twojego ciała do krzepnięcia krwi, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Prawidłowe krzepnięcie krwi jest konieczne, aby zapobiec nadmiernej utracie krwi z ran wewnętrznych i skóry. Ryzyko upośledzenia krzepnięcia krwi może wzrosnąć w przypadku przyjmowania leków przeciwzakrzepowych na receptę lub na receptę, takich jak warfaryna lub klopidogrel. Suplementacja witaminy E może zwiększyć ryzyko krwotoku podczas operacji, szczególnie u niemowląt, zauważa Instytut Linus Pauling.
Interakcje leków
Witamina E może negatywnie oddziaływać z kilkoma lekami i może zmniejszyć wchłanianie i skuteczność tricyklicznych leków przeciwdepresyjnych, szczególnie dezypraminy, według University of Maryland Medical Center. Może również zakłócać wchłanianie chlorpromazyny, leków przeciwpsychotycznych, a także beta-blokerów stosowanych w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi i statyn stosowanych w celu podwyższenia poziomu lipoprotein o dużej gęstości w krwioobiegu. Ta witamina może również zmniejszyć skuteczność leków stosowanych w chemioterapii, chociaż dowody nie są jednoznaczne.
Dopuszczalna górna granica
Rada ds. Żywności i Żywienia w Instytucie Medycyny ustanowiła dopuszczalny górny limit 1500 jednostek międzynarodowych dziennie dla dorosłych, który stanowi maksymalną dzienną dawkę, która jest uważana za ogólnie bezpieczną, według Linus Pauling Institute. Granice tolerowane przez dzieci w zakresie od 300 jm na dzień dla małych dzieci do 1200 jm dla nastolatków. Nie ustalono tolerowanego górnego limitu dla niemowląt.
Dzienne zalecane spożycie
Dzienna zalecana dawka witaminy E dla prawidłowego stanu zdrowia jest znacznie mniejsza niż dopuszczalny górny limit, co oznacza, że spełnienie zalecanej dawki zwykle stanowi niewielkie zagrożenie dla zdrowia. Zalecane dzienne spożycie dla nastolatków i dorosłych wynosi 22,5 jednostek międzynarodowych, zgodnie z University of Maryland Medical Center; jednak kobiety karmiące piersią powinny spożywać 28,5 jm dziennie. Zalecenia dla dzieci wynoszą od 6 jm dla noworodków do 16,5 jm dla osób w wieku przedmłodczym.
