Dieta typu krwi zaprojektowana przez Petera D'Adamo zawiera cztery zestawy instrukcji żywieniowych i stylu życia, po jednym dla każdej z czterech grup krwi: A, B, AB i O. Według D'Adamo, jeśli przestrzegasz zalecanej żywności dla danej grupy krwi staniesz się bardziej energiczny, schudniesz i zmniejszysz ryzyko wystąpienia problemów medycznych. Osobnikom typu O - czy O pozytywny czy O negatywny - zaleca się unikanie większości ziaren, ale czasami mogą jeść ryż. Pracownicy służby zdrowia ostrzegają jednak, że niewielkie dowody naukowe potwierdzają skuteczność diety typu krwi. Porozmawiaj z lekarzem o możliwych wadach przed wprowadzeniem poważnych zmian w swoich nawykach żywieniowych.
Type O Diet Background
D'Adamo twierdzi, że ludzie, którzy mają krew typu O, pochodzą bezpośrednio od starożytnych myśliwych. Ci prehistoryczni ludzie spożywali przede wszystkim mięso i świeże owoce i warzywa. Z powodu tego dziedziczenia genetycznego, D'Adamo mówi, że osoby z krwią typu O muszą jeść dietę, która surowo ogranicza ziarna i produkty mleczne, ponieważ zawierają one związki lektynowe, które według D'Adamo są niezgodne z krwią typu O. W diecie typu krwi nie dokonuje się różnic w diecie między krwinką typu O-dodatniego i typu O, ponieważ białko czynnika Rh, które je określa, nie jest wrażone na działanie lektyn.
Ryż
Ryż nie jest optymalnym źródłem węglowodanów dla osobników typu O, ale dopuszcza się go w umiarkowanych ilościach. D'Adamo mówi, że ludzie z grupy krwi z rodzaju O mogą zwykle spożywać dwie porcje ryżu tygodniowo, nie odczuwając przybierania na wadze lub problemów ze zdrowiem. Może to być dowolny rodzaj ryżu, taki jak biały, brązowy lub dziki ryż, a także rodzaje specjalne, takie jak jaśmin, arborio lub basmati. Wiele innych ziaren - w tym jęczmień, proso, gryka i orkisz - uważa się za dopuszczalne dla ludzi z typem O w tych samych średnich tygodniowych ilościach, co ryż.
Inne ziarna
Zamiast ryżu, D'Adamo namawia osoby typu O, aby pobierały węglowodany z chleba Ezechiela lub Essene. Chleb Ezechiela to chleb bez mąki, wytworzony z połączenia zmielonych ziaren zbóż, takich jak kiełkowane żyto, brązowy ryż i owies, podczas gdy chleb Essene jest wytwarzany z pojedynczego zmielonego ziarna w połączeniu z wodą. Osoby z krwią typu O, po diecie typu krwi, są pouczane, aby unikać zarówno pszenicy, jak i białej mąki, kukurydzy, glutenu i bulguru, z których wszyscy twierdzą, że osoby z rodzaju O będą przybierać na wadze i doświadczać zakłóceń w ich metabolizmie glukozy.
Expert Insight
MayoClinic.com informuje, że twierdzenia zwolenników diety krwi nie są poparte dowodami naukowymi. David Katz, dyrektor Centrum Badań Prewencyjnych w Yale-Griffin, twierdzi, że przestrzeganie niektórych części diety typu krwi - w szczególności diety zalecanej dla osób z grupy O - może powodować niedobory witamin i minerałów. Może również uniemożliwić otrzymanie ilości błonnika pełnego ziarna potrzebnego, aby zapobiec stanom takim jak rak czy choroba serca.
