Bez względu na to, czy jesz zimą świeże brzoskwinie, czy zimą brzoskwinie, jedzenie brzoskwiń przyczynia się do zdrowia Twojej skóry. Witaminy, minerały i makroelementy w brzoskwiniach korzystnie wpływają na twoją skórę, poprawiając jej wygląd, a także chroniąc ją przed chorobami.
Białko
Brzoskwinie nie są znaczącym źródłem białka, ale zapewniają niewielką ilość - 1,4 grama na 1 filiżankę porcji brzoskwiń. Białko zawarte w tym owocu przyczynia się do naprawy tkanek, więc gdy dojdzie do cięcia skóry lub cięższego skaleczenia, brzoskwinie mogą szybko uzdrowić skórę i poprawić jej wygląd. Potrzebujesz od 50 do 175 gramów białka każdego dnia.
Witamina C
Witamina C wspomaga produkcję kolagenu, związku, który nadaje skórze elastyczność, a ty dostajesz tę witaminę do brzoskwiń. Jedna porcja brzoskwiń z dodatkiem 1 kubka daje 10,2 miligramów tej witaminy; zawierają od 75 do 90 miligramów witaminy C w codziennej diecie. Oprócz wpływu witaminy C w brzoskwiniach na kolagen, działa również na białko, aby poprawić swój układ odpornościowy, pomagając odeprzeć infekcje skóry.
Selen
Strona internetowa Urzędu ds. Suplementów Dietetycznych Narodowego Instytutu Zdrowia ujawnia, że osoby, które otrzymują mniej selenu, mogą mieć zwiększone ryzyko niektórych postaci raka skóry. Jedzenie brzoskwiń pomaga zwiększyć spożycie selenu - 1 szklanka brzoskwiń zawiera 0,2 miligrama selenu; twój plan posiłków powinien zawierać 55 mikrogramów tego minerału każdego dnia. Podawaj brzoskwinie z twarogiem, jedzenie bogate w selen, aby zwiększyć dzienne spożycie.
Witamina A
Witamina A w brzoskwiniach może również przyczynić się do zapobiegania rakowi. Badanie opublikowane w wydaniu "Clinical Cancer Research" z marca 2004 r. Wskazuje, że wysokie dawki witaminy A zmniejszają ryzyko niektórych nowotworów skóry o 32 procent. Podczas gdy ilość witaminy A w 1 filiżance porcji brzoskwiń - 502 jednostek międzynarodowych - nie zbliża się do 50 000 do 75 000 międzynarodowych jednostek witaminy A, o którą apelowano w badaniu, wzbogaca ona spożycie witaminy A.
