Zapalenie trzustki to zapalenie trzustki za żołądkiem. Trzustka produkuje enzymy łączące się z żółcią z pęcherzyka żółciowego w celu trawienia pokarmu. W przypadku zapalenia trzustki enzymy atakują i uszkadzają tkankę, zamiast trawić pokarm. Zapalenie trzustki może być ciężkie i zagrażać życiu. Chociaż nie ma lekarstwa na zapalenie trzustki, zmiana diety może zmniejszyć objawy.
Identyfikacja
Zapalenie trzustki może być stanem ostrym lub przewlekłym. Ostre zapalenie trzustki zwykle wiąże się z bólem w górnej części brzucha, który może rozprzestrzeniać się na plecy. Inne objawy to: nudności, wymioty, tkliwość brzucha, gorączka i szybki puls. Ostre zapalenie trzustki często ustępuje po kilku dniach leczenia. Przewlekłe zapalenie trzustki nie goi się ani nie poprawia, ale raczej stopniowo pogarsza się z czasem. Ciężkie spożycie alkoholu jest najczęstszą przyczyną przewlekłego zapalenia trzustki, które najczęściej dotyka mężczyzn w wieku od 30 do 40 lat.
Leczenie
Ostre zapalenie trzustki ustąpi po kilku dniach, jeśli nie wystąpią żadne powikłania. Zaburzenie to wymaga kilku dni w szpitalu, ponieważ nie będzie można jeść ani pić, co pozwoli na odpoczynek trzustki. Otrzymasz dożylne płyny, antybiotyki i leki w celu złagodzenia bólu. Przewlekłe zapalenie trzustki otrzyma takie samo leczenie podczas nawrotu. Niezależnie od tego, czy masz ostre lub przewlekłe zapalenie trzustki, lekarz zaleci powstrzymanie się od palenia i picia alkoholu.
Dieta
Dieta jest ważna po ataku zapalenia trzustki. Jedzenie małych, zdrowych posiłków będzie mniej obciążać twoją trzustkę. Zwiększ spożycie przeciwutleniaczy ze źródeł takich jak świeże owoce i warzywa, aby złagodzić objawy choroby, radzi Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland. Przeciwutleniacze pomagają niszczyć komórki wolnych rodników, które są szkodliwe dla trzustki. Powinieneś także ograniczyć spożywanie tłustych potraw. Wyeliminuj tłuszcz trans z diety i używaj zdrowych olejów kuchennych, takich jak oliwa z oliwek.
Czekolada
Unikaj czekolady po ataku zapalenia trzustki, ponieważ ma wysoką zawartość tłuszczu. Jedna uncja półsłodkiej czekolady zawiera 9 gramów tłuszczu. Ciemna lub wyjątkowo ciemna czekolada ma jeszcze więcej gramów tłuszczu na porcję. Centrum Medyczne Ohio State University zaleca, aby osoby z zapaleniem trzustki wykluczały czekoladę z diety. Jednak kakao może być dopuszczalne, ponieważ jest wytwarzane przez umieszczenie likieru czekoladowego w prasie hydraulicznej w celu wydalenia tłuszczu. Kakao nie zawiera dodatku cukru i ma około 10 do 20 procent tłuszczu pozostającego w proszku.
