Kwas paraaminobenzoesowy jest substancją określaną czasem jako witamina Bx, zgodnie z National Institutes for Health. Podczas gdy PABA nie jest prawdziwą witaminą, niewielkie ilości są zwykle obecne w kompleksie B i multiwitaminach. Struktura chemiczna kwasu foliowego zawiera związek PABA. Kwas foliowy jest niezbędną witaminą potrzebną do zdrowego ciała. PABA jest najlepiej znany jako aktywny składnik w kremów z filtrem. W niektórych przypadkach PABA stosuje się w leczeniu różnych chorób tkanki łącznej i skóry.
Mięso z PABA
Podczas gdy PABA nie jest niezbędny dla dobrego zdrowia, znajduje się w różnych produktach spożywczych. Ponieważ ilości PABA nie są wymienione na etykiecie żywnościowej, odniesienie do zawartości kwasu foliowego lub kwasu foliowego w żywności pozwoli Ci stwierdzić, czy zawiera ona PABA. Większość mięs zawiera PABA, zgodnie z Baptist Medical Center. Mięso narządów, w tym wątroba i nerki, są naturalnie dobrym źródłem PABA. Jednorazowa porcja smażonej w panierce wątroby kurczaka zawiera 159 mikrogramów kwasu foliowego, który zawiera PABA. Dla porównania, dzienna wartość stosowana na etykietach żywności odnosi się do 400 mikrogramów dziennie kwasu foliowego w oparciu o dieta 2000 kalorii dla dorosłych i dzieci w wieku 4 lub więcej lat.
Produkty zbożowe
Ziarna, w szczególności pełne ziarna, zawierają naturalnie PABA. Przemysłowo kwas foliowy, który zawiera PABA, dodaje się do produktów zbożowych, w tym pieczywa wzbogaconego, mąki, ryżu, makaronu, mąki kukurydzianej i zbóż. W Stanach Zjednoczonych konieczne jest dodanie kwasu foliowego, zwiększając dawkę kwasu foliowego o 190 mikrogramów dziennie od czasu wdrożenia w 1998 r. To także zwiększyło spożycie PABA.
Folate-Rich Warzywa
Grzyby i szpinak są bogatym źródłem substancji PABA. Patrząc na zawartość kwasu foliowego w celu porównania zawartości PABA w szpinaku, 1 filiżanka porcji gotowanego szpinaku zawiera 263 mikrogramów kwasu foliowego. Jedna porcja pieczarek zawiera 69 miligramów kwasu foliowego.
Inne potrawy
Drożdże piwne stosowane w produkcji piwa są doskonałym źródłem PABA. Bogate w białko i PABA drożdże piwowarskie zawierają również witaminy tiaminowe, ryboflawiny i niacyny. Melasa, czyli syrop pozostały po wykrystalizowaniu cukru z soku buraczanego lub trzcinowego, zawiera dużo PABA. Kiełki pszenicy, inne dobre źródło PABA, można rozsypać na produkty spożywcze i łatwo je zjadać w celu zwiększenia spożycia PABA.
