Lekarz przepisał warfarynę sprzedawaną pod nazwą handlową Coumadin, aby zapobiec tworzeniu się skrzepów krwi. Witamina K, znana jako krzepnięcie witaminy, zmniejsza skuteczność tego leku. Nie musisz wycinać pokarmów witaminowych K z diety, ale musisz codziennie spożywać stałą ilość, aby twoje leki działały prawidłowo. Odpowiednia dieta podczas przyjmowania warfaryny powinna być zdrowa i zbilansowana oraz zawierać różnorodne pokarmy ze wszystkich grup żywności. Porozmawiaj z lekarzem o swoich konkretnych potrzebach witaminy K.
Ziarna mają niską zawartość witaminy K
ugotowane danie z makaronu Zdjęcie Źródło: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Ziarna obejmują żywność, taką jak chleb, płatki, ryż i makaron. Żywność ziarnista ma naturalnie niską zawartość witaminy K i nie powinna wpływać na dawkę warfaryny. Dla lepszego zdrowia, większość twoich wyborów zbożowych powinna być pełnymi ziarnami, takimi jak pełnoziarnisty chleb i brązowy ryż. Ludzie, którzy otrzymują więcej pełnych ziaren w swojej diecie, mają niższe wskaźniki chorób serca, cukrzycy typu 2 i otyłości.
Większość mięs jest w porządku
grillowany łosoś na półmisku Autor: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Podobnie jak zboża, większość mięs jest także naturalnie uboga w witaminę K. Jednak wątroba ma wysoką zawartość witaminy K, co oznacza, że zawiera ponad 80 mikrogramów witaminy K na jedną porcję 3,5 uncji. Obejmuje to wątrobę i wątrobę drobiową, a także wątrobę. To nie znaczy, że nie możesz mieć wątroby; po prostu musisz zdawać sobie sprawę z tego, ile witaminy K zużywasz i próbować mieć taką samą ilość każdego dnia. Mięso, drób i owoce morza zawierają tylko niewielkie ilości witaminy K, mniej niż 30 mikrogramów na porcję 3,5 uncji. Aby ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych, spożywaj więcej chudego mięsa, drobiu i ryb.
Ciesz się niskotłuszczowym i beztłuszczowym nabiałem
mała szklanka jogurtu Photo Credit: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Produkty mleczne są również mało witaminowe. Najtańszym wyborem jest dieta niskotłuszczowa i beztłuszczowa. Mleko, jogurt i ser są dobrym źródłem wapnia i witaminy D, które wspomagają zdrowie kości. Potas w mleku może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
Owoce są w porządku - z wyjątkiem żurawin
kobieta krojenie bananów i truskawek Photo Credit: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images Owoce są dobrym źródłem witamin A i C, a także potasu, kwasu foliowego i błonnika, ale generalnie nie są bogate w witaminę K. Skórka z zielonego jabłka i awokado zawierają jednak umiarkowaną ilość witaminy K, 30 do 80 mikrogramów na porcję 3,5 uncji. Chociaż żurawiny, w tym sok i pigułki, nie są źródłem witaminy K, wchodzą w interakcję z warfaryną, co powoduje jej dłuższe pozostawanie w ciele, co może powodować wzrost siniaków. Jeśli lubisz żurawinę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o tym, jak możesz je dopasować do swojej diety.
W Veggies liczy się konsystencja
groszek angielski Photo Credit: Susan Fox / iStock / Getty Images Warzywa są głównym źródłem witaminy K w diecie. Podobnie jak wątroba, nie musisz eliminować tych pokarmów z diety; po prostu spożywaj stałą ilość witaminy K każdego dnia. Wysokie witaminy K to zielona kapusta, szpinak, brukselka, brokuły, sardynki, jarmuż i sok warzywny. Umiarkowane witaminy K to szparagi, groch i czerwona kapusta. Warzywa z niską zawartością witaminy K obejmują letnią dynię, kukurydzę, fasolkę szparagową, kalafior, zieloną paprykę, ogórki i ziemniaki.
Orzechy, nasiona i fasola OK
miska ciecierzycy Zdjęcie: homydesign / iStock / Getty Images Orzechy i nasiona są źródłem zdrowego tłuszczu, a niektóre zawierają umiarkowane ilości witaminy K, w tym orzechy nerkowca, nasiona słonecznika, orzechy pistacjowe i orzechy sosny. Orzechy włoskie i siemię lniane zawierają niewielkie ilości witaminy K i są również dobrym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Większość fasoli, w tym ciecierzyca, czarna fasola i fasola, ma niską zawartość witaminy K, za wyjątkiem soi, która zawiera umiarkowane ilości.
