Hemoglobina to białko na czerwonych krwinkach, które niesie żelazo. Niektóre leki stosowane w chemioterapii mogą wpływać na szpik kostny, miejsce, w którym wytwarzane są czerwone krwinki. Może to spowodować niedokrwistość, która może powodować uczucie słabości, omdlenia lub duszności, zgodnie z Chemocare.com. Ten efekt uboczny chemioterapii na szpik kostny nie jest stały i można mu pomóc poprzez odpowiednie odżywianie. Jedzenie diety bogatej w białko, witaminy i minerały może pomóc twojemu ciału w odbudowaniu liczby krwinek czerwonych i zwiększeniu ilości żelaza w istniejących krwinkach czerwonych.
Żelazo
Żelazo jest minerałem znajdującym się w każdej komórce twojego ciała i jest używane do tworzenia nowych czerwonych krwinek. Włączenie do diety produktów bogatych w żelazo poprawi również poziom hemoglobiny. Wybierz gotowe do spożycia płatki śniadaniowe, pieczywo, makarony i inne zboża wzmocnione żelazem. Żywność naturalnie bogata w żelazo to chude czerwone mięso, jajka, suszona fasola, tuńczyk, ostrygi i suszone owoce. Korzystanie z żeliwnych naczyń kuchennych może również pomóc w zwiększeniu ilości żelaza w diecie.
Witaminy B6, B12, E i kwas foliowy
Twoje ciało wykorzystuje witaminy B6, B12, E i kwas foliowy do tworzenia nowych czerwonych krwinek. Witamina B12 i kwas foliowy współdziałają w tandemie w celu produkcji nowych komórek krwi. Jedynymi naturalnie występującymi źródłami witaminy B12 są białka zwierzęce, takie jak czerwone mięso. Jednak niektóre białka sojowe, takie jak tofu, są wzbogacone witaminą B12. Zielone warzywa liściaste, orzechy i rośliny strączkowe są dobrym źródłem kwasu foliowego i witamin z grupy B. Szpinak, brokuły i inne ciemnozielone warzywa zawierają również dużo witamin. Witamina E, rozpuszczalny w tłuszczach przeciwutleniacz, obfituje w oleje roślinne, orzechy i nasiona.
Witamina C
Witamina C w posiłku pomaga ciału optymalizować wchłanianie żelaza. Wszystkie owoce i warzywa zawierają witaminę C, ale niektóre zawierają więcej niż inne. Warzywa kapustne, takie jak brokuły i brukselka, są bogate w witaminę C, zielone warzywa liściaste i owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny i limonki są również naturalnie bogate w witaminę C. soków owocowych Drink z witaminą C w czasie posiłków, aby zmaksymalizować pobór żelaza.
Kofeina
Picie napojów zawierających kofeinę może wpływać na poziom hemoglobiny z powodu jej wpływu na żelazo. Kofeina ogranicza ilość żelaza, które organizm może wchłonąć podczas posiłku. Jeśli chcesz zachować napoje zawierające kofeinę w swojej diecie, unikaj picia ich z posiłkami, aby dać organizmowi czas na wchłonięcie jak największej ilości żelaza.
