Owies nie powoduje zwykle wzdęć u większości zdrowych osób dorosłych. Jeśli zauważysz, że rozwijasz wzdęcia prawie za każdym razem, gdy jesz owies, musisz umówić się z lekarzem, aby ustalić przyczynę wzdęć. Ows może zawierać gluten, powszechny alergen występujący w pszenicy, jęczmieniu i żyto, które powodują niepożądane reakcje w układzie pokarmowym, jeśli masz celiakię, alergię na owady lub nietolerancję białek występujących w owsie. Twój lekarz dostarczy kliniczną diagnozę twojego stanu i skutecznych opcji leczenia.
Uwzględnienie włókna
Owies jest bogaty w błonnik i może powodować wzdęcia, jeśli codziennie nie je dużo błonnika. MedlinePlus wskazuje, że zwiększenie dziennego spożycia błonnika może nagle spowodować ból brzucha, wzdęcia, skurcze gazu i brzucha. Jeśli rozwiniesz te objawy, zmniejsz ilość spożywanego owsa dziennie i powoli zwiększaj ilość błonnika w diecie. Zapewni to bakteriom w jelitach powolne dostosowywanie się do zwiększonej ilości błonnika w układzie trawiennym.
Nietolerancja glutenu
Celiakia jest przewlekłym stanem trawiennym, który może powodować wzdęcia po spożyciu owsa. Według Jackson Siegelbaum Gastroenterology, owies był uważany za zawierający gluten, ale stało się jasne, że owies nie zawiera glutenu. Większość owsa przetwarza się na wspólnej maszynerii, która przetwarza również ziarna zawierające gluten. Owies uprawiany na polach w pobliżu pszenicy może również być zanieczyszczony krzyżowo. Jeśli masz celiakię, musisz upewnić się, że jesz tylko owies, który ma certyfikat bezglutenowy. Spożywanie niewielkiej ilości glutenu może wywołać szkodliwą reakcję układu odpornościowego, która niszczy podszewkę żołądka i jelit. Jeśli nadal będziesz spożywał pokarmy zawierające gluten, możesz rozwinąć długotrwałe komplikacje zdrowotne, takie jak niedożywienie, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
Alergia owsa
Alergia owsa jest reakcją układu odpornościowego, który traktuje białka znajdujące się w owsie jako antygen. Układ odpornościowy reaguje na białka owsa, jakby stanowiło zagrożenie dla organizmu i zwalcza je poprzez uwalnianie różnych substancji chemicznych. Przeciwciała immunoglobuliny E i histamina uwalniane do krwi mogą powodować zapalenie układu trawiennego, powodując gaz, ból i wzdęcia. Alergia owsa może wywoływać ciężką reakcję alergiczną, co oznacza, że należy unikać wszelkich pokarmów zawierających owies.
Nietolerancja owsa
Nietolerancja owsa jest niezdolnością do trawienia białek w owsie. W przeciwieństwie do reakcji alergicznej objawy wzdęcia, bólu żołądka i brzucha są wynikiem nie reakcji układu odpornościowego, ale wadą układu pokarmowego. W twoim organizmie brakuje odpowiednich enzymów potrzebnych do rozbicia białek i wchłonięcia ich do krwioobiegu.
