Grejpfrut prawdopodobnie pochodzi z Barbadosu w 1750 roku w wyniku naturalnego zapylenia krzyżowego między słodką pomarańczą i pomelo, innym cytrusowym owocem. Ekstrakt z nasion grejpfruta, czyli GSE, pochodzi z nasion, miąższu i skóry owocu i zwykle znajduje się w postaci płynnej. Ze względu na wysoką zawartość fitochemikaliów - rodzajów przeciwutleniaczy - GSE posiada silne właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i przeciwdrobnoustrojowe, które zapewniają szerokie korzyści, od środków dezynfekcyjnych do powierzchni i środków konserwujących żywność, po środki wspomagające układ odpornościowy, skórę, serce i inne narządy.
Ochrona cukrzycowa
Cukrzyca lub cukrzyca typu 2 charakteryzuje się podwyższonym poziomem cukru we krwi i wysokim poziomem lipidów we krwi. Naukowcy, którzy przeprowadzili badania na zwierzętach w celu określenia przydatności GSE w leczeniu cukrzycy typu 2, odkryli, że ekstrakt z GSE istotnie obniżył poziom cukru we krwi i LDL lub złego cholesterolu oraz podwyższył poziom cholesterolu HDL lub dobrego cholesterolu u szczurów z cukrzycą. Naukowcy doszli do wniosku, że wyniki opublikowane w "Kwartalniku nigeryjskim w medycynie szpitalnej" w 2008 r. Mogą wynikać z dużej zawartości fitoskładników, takich jak flawonoidy i glikozyd nasercowy, obecnych w ekstrakcie.
Wzmocnienie zdrowia żołądka
Naukowcy od dawna wiedzą, że alkohol, a także ekspozycja na stres, mogą powodować uszkodzenie żołądka. W badaniu na zwierzętach opublikowanym w wydaniu "World Journal of Gastroenterology" z 2005 roku, GSE zapewnia znaczącą ochronę przed alkoholem i wywołanymi stresem zmianami w żołądku. GSE zmniejszyło produkcję wolnych rodników - molekuł, które powodują uszkodzenia tkanek - zwiększone poziomy przeciwutleniaczy i przyspieszyły leczenie uszkodzonego obszaru. Naukowcy przypisali te efekty działaniom przeciwutleniającym flawonoidów, limonoidów i naryngenów znajdowanych w GSE i zasugerowali, że GSE może zapewniać taką samą ochronę przed uszkodzeniami wywołanymi przez aspirynę i wrzody żołądka.
Wykorzystuje w konserwacji żywności
GSE ma silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co doprowadziło naukowców do przetestowania jego zalet w zakresie konserwacji żywności. W badaniu opublikowanym w wydaniu "Journal of Food Science" z 2014 r. Napój potraktowany GSE z ryżem i pszenicą zmniejszył liczbę bakterii i drożdży po ośmiu tygodniach przechowywania w porównaniu z nietraktowanym napojem. W innym badaniu, opublikowanym w wydaniu "Journal of Food Science" z 2009 r., Próbki schabu wieprzowego, które zostały zainfekowane patogenami przenoszonymi przez żywność i potraktowano GSE, miały mniej patogenów po czterech dniach przechowywania w porównaniu z próbkami nieleczonymi GSE.
Środki ostrożności
Grejpfruty i produkty grejpfrutów wchodzą w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak leki immunosupresyjne, statyny stosowane w celu obniżenia poziomu cholesterolu, większość blokerów kanału wapniowego przyjmowanych z powodu wysokiego ciśnienia krwi i benzodiazepiny stosowane w leczeniu lęku. GSE może zakłócać prawidłową eliminację leku z krwi, co prowadzi do zwiększonej koncentracji leku w systemie i ryzyko wystąpienia działań niepożądanych, lub może spowolnić wchłanianie leku, zmniejszając jego działanie terapeutyczne. Skonsultuj się z lekarzem przed podjęciem GSE.
